多肽
肽是由两个或两个以上氨基酸通过脱水缩合形成的化合物。最简单的肽由两个氨基酸构成，称为二肽；包含多个氨基酸的肽则被称为多肽。通常情况下，含有50个及以上氨基酸单位的多肽，则归类为蛋白质。肽广泛存在于动物、植物和微生物中，在生物体内的生长发育、细胞分化、大脑活动、肿瘤病变、免疫防御、生殖控制以及抗衰老等方面都扮演着重要角色。
例如，谷胱甘肽是某些酶的重要辅基，参与体内氧化还原反应；多种激素如催产素、加压素、胰高血糖素及促肾上腺皮质激素等，均属于多肽类，通过调节机体代谢发挥作用。下丘脑分泌的激素调节因子也是由多肽构成，控制着其他内分泌腺释放激素的过程。
近年来，在高等动物的大脑中发现了具有镇痛作用的脑啡肽（五肽）。许多抗生素如多粘菌素、短杆菌肽等也是肽类物质，具备强大的抗菌能力。此外，多肽是指通过肽键连接形成的一系列氨基酸单位构成的长链结构。一般而言，含有数十个或更少氨基酸单位的多肽称为肽；而更多氨基酸单位组成的则被称为蛋白质。
在命名时，通常按照从氨基末端（N端）到羧基末端（C端）的顺序书写。如Ser·Gly·Try·Ala·Leu这个五肽由5个氨基酸残基和4个肽键组成，命名为丝氨酰甘氨酰酪氨酰丙氨酰亮氨酸。
肽广泛存在于动植物组织中，并且其中许多具有特殊生物活性的功能性肽统称为生物活性肽。近年来的研究表明，几乎所有重大生命科学理论——包括免疫防御、生殖控制、肿瘤病变和抗衰防老等——均涉及相关的活性肽，这些理论与临床医学实践密切相关，因此生物活性肽在实际应用中也具有重要价值。
生物活性肽种类繁多，例如促肾上腺皮质激素为39肽，催产素为九肽，而两种重要的脑啡肽均为五肽。许多抗菌素也是由肽类物质构成的。生长因子则受控于基因，在细胞发育过程中起到调节和控制作用。表皮生长因子含有50个氨基酸残基，神经生长因子则由118个氨基酸组成。
相关化合物
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 结构式图片 |
|---|---|---|---|---|
| 棕榈酰三肽-1 | palmitoyl tripeptide-1 | 147732-56-7 | C30H54N6O5 |
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| 枸橼酸奈司立肽 | Nesiritide citrate | 189032-40-4 | C149H252N50O49S4 |
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| 枯草菌脂肽钠 | Sodium surfactin | 302933-83-1 | C53H93N7NaO13 |
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| 果酸肽 | Hexanoyl dipeptide-3 norleucine acetate | 860627-90-3 | C23H45N7O6 |
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| 松弛素 | Relaxin porcine | 82658-28-4 | C251H413N77O74S7 |
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| 抑素 | pyroGlu-Glu-Asp-Ser-GlyOH | 106678-69-7 | C19H27N5O12 |
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| 抑二肽素A | diprotin A | 90614-48-5 | C17H31N3O4 |
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| 成骨生长肽 | ALKRQGRTLYGFGG | 132996-61-3 | C68H110N22O18 |
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| 戈雷拉肽 | Acetyl-Ser-Asp-Lys-Pro | 127103-11-1 | C20H33N5O9 |
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| 恩夫韦地 | 5-Cyclohexyl-5-(thiolan-3-yl)imidazolidine-2,4-dione | 74038-65-6 | C13H20N2O2S |
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| 心房利尿钠因子 | Peptide, atrial natriuretic | 88898-17-3 | C128H207N45O39S2 |
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| 异冬谷酸 | N-acetyl-L-aspartyl-L-glutamate | 3106-85-2 | C11H16N2O8 |
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| 异亮氨酰-甘氨酰-亮氨酰-蛋氨酸 | 2-[[2-[[2-[(2-Amino-3-methylpentanoyl)amino]acetyl]amino]-4-methylpentanoyl]amino]-4-methylsulfanylbutanoic acid | 151151-30-3 | C19H36N4O5S |
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| 布雷默浪丹 PT 141 | bremelanotide | 189691-06-3 | C50H68N14O10 |
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| 左旋樟脑-10-磺酰氯 | D-camphor-10-sulfonyl chloride | 39262-22-1 | C10H15ClO3S |
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| 寡肽-10 | Oligopeptide-10 | 466691-40-7 | C78H140N20O15 |
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| 安果(安硫磷) | Formothion | 2540-82-1 | C6H12NO4PS2 |
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| 夫替瑞林 | fertirelin | 38234-21-8 | C55H76N16O12 |
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| 天蚕丝抗菌肽 | Cecropin B | 80451-05-4 | C176H302N52O41S |
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| 多黏菌素B九肽盐酸盐 | H-Thr-L-α,γ-diaminobutyryl-cyclo(L-α,γ-diaminobutyryl-L-α,γ-diaminobutyryl-D-Phe-Leu-L-α,γ-diaminobutyryl-L-α,γ-diaminobutyryl-Thr) | 86408-36-8 | C43H74N14O11 |
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| 四肽-3 | L-Lysinamide, L-lysylglycyl-L-histidyl- | 827306-97-8 | C20H37N9O4 |
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| 四肽-21 | Tetrapeptide-21 | 960608-17-7 | C15H27N5O7 |
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| 四肽-11 | Tetrapeptide-11 | 884336-38-3 | C25H36N4O6 |
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| 喷替吉肽 | Asp-Ser-Asp-Pro-Arg | 62087-72-3 | C22H36N8O11 |
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| 喷曲肽 | Pentetoreotide | 138661-02-6 | C63H87N13O19S2 |
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| 司美诺肽 | setmelanotide | 920014-72-8 | C49H68N18O9S2 |
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| 卡索胺 | Casokefamide | 98815-38-4 | C33H40N6O7 |
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| 华光霉素 | nikkomycin Z | 59456-70-1 | C20H25N5O10 |
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| 加压素 | Vasotocin | 9034-50-8 | C43H67N15O12S2 |
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| 兰瑞肽 | lanreotide | 108736-35-2 | C54H69N11O10S2 |
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| 六胜肽-10 | Hexapeptide-10 | 146439-94-3 | C28H53N7O8 |
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| 六肽-11 | Hexapeptide-11 | 161258-30-6 | C36H48N6O7 |
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| 假二肽 | Fmoc-Ile-Ser(Ψ<sup>Me,Me</sup>Pro)-OH | 1147996-34-6 | C27H32N2O6 |
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| 促肾上腺皮质激素肽 | H-Gly-Ile-Cys(1)-Ala-Cys(2)-Arg-Arg-Arg-Phe-Cys(3)-Pro-Asp-Ser-Glu-Arg-Phe-Ser-Gly-Tyr-Cys(2)-Arg-Val-Asp-Gly-Ala-Arg-Tyr-Val-Arg-Cys(3)-Cys(1)-Ser-OH | 134090-73-6 | C151H233N53O44S6 |
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| 促甲状腺素释放因子 | Thyroliberin acetate salt | 40216-95-3 | C18H26N6O6 |
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| 促生长激素释放肽 | Pralmorelin | 158861-67-7 | C45H55N9O6 |
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| 依米地肽 | Delta sleep-inducing peptide (rabbit) | 62568-57-4 | C35H48N10O15 |
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| 依来多辛 | [125I-Bolton Hunter]-Eledoisin | 69-25-0 | C54H85N13O15S |
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| 依替巴肽 | integrilin | 188627-80-7 | C35H49N11O9S2 |
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| 佐剂肽 | N-(Acetylmuramyl)-L-alanyl-D-isoglutamine | 53678-77-6 | C19H32N4O11 |
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| 伐普肽 | Vapreotide | 103222-11-3 | C57H70N12O9S2 |
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| 他替瑞林 | Taltirelin | 103300-74-9 | C17H23N7O5 |
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| 人牛吡啶Apelin-13 | pyr-1-apelin-13 | 217082-60-5 | C69H108N22O16S |
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| 人心钠肽(ANP)ELISA试剂盒 | human atrial natriuretic peptide | 89213-87-6 | C127H203N45O39S3 |
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| 人内皮素3 | Endothelin-3, human, mouse, rabbit, rat | 117399-93-6 | C121H168N26O33S4 |
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| 人体甲状腺激素相关肽 | osteostatin | 138949-73-2 | C27H41N9O8 |
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| 人丝裂原活化蛋白激酶 | Atrial natriuretic factor (8-33) | 91421-87-3 | C104H168N38O33S2 |
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| 亮酰胺-亮酰胺-亮氨酸 | Leu-Leu-Leu | 10329-75-6 | C18H35N3O4 |
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| 亮抑酶肽半硫酸盐单水合物 | leupeptin | 55123-66-5 | C20H38N6O4 |
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| 亮抑蛋白酶肽 | Leupeptin hemisulfate | 103476-89-7 | C20H40N6O8S |
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