β-D-fructofuranosyl-(2→1)-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-β-D-fructofuranosyl-(2↔1)-2-acetamido-2-deoxy-α-D-glucopyranoside | 1499132-16-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: β-D-fructofuranosyl-(2→1)-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-β-D-fructofuranosyl-(2↔1)-2-acetamido-2-deoxy-α-D-glucopyranoside
• CAS: 1499132-16-9
• 化学式: C₂₆H₄₅NO₂₁
• 分子量: 707.637
• InChiKey: JOCRAJXDNBIUJI-WFCNPGCMSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -9.6
• 重原子数：
  48.0
• 可旋转键数：
  14.0
• 环数：
  4.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.96
• 拓扑面积：
  356.7
• 氢给体数：
  14.0
• 氢受体数：
  21.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  β-D-fructofuranosyl-(2->1)-2-acetamido-2-deoxy-α-D-glucopyranoside 在 β-fructofuranosidases from Mycelia of Aspergillus oryzae 作用下， 以 aq. buffer 为溶剂， 反应 8.0h， 生成 β-D-fructofuranosyl-(2→1)-β-D-fructofuranosyl-(2↔1)-2-acetamido-2-deoxy-α-D-glucopyranoside 、 β-D-fructofuranosyl-(2→1)-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-β-D-fructofuranosyl-(2↔1)-2-acetamido-2-deoxy-α-D-glucopyranoside
  参考文献：
  名称：

  使用米曲霉中的β-果糖呋喃糖苷酶从N-乙酰基蔗糖酶合成新型寡糖。

  摘要：

  米曲霉NBRC100959的菌丝体含有两种类型的β-果糖呋喃糖苷酶，反式果糖基化催化酶（βFFaseI）和水解催化酶（betaFFaseII）。使用从NBRC100959菌丝体中提取的betaFFaseI，由GlcNAc和果糖组成的两种新型寡糖，即β-d-果糖呋喃糖基-（2-> 1）-β-d-果糖呋喃糖基-（2 <-> 1）-2-乙酰胺基-2-脱氧γ-α-d-吡喃葡萄糖苷（N-乙酰基-1-酮糖胺，1-KesNAc）和β-d-果糖呋喃糖基-（2-> 1）-β-d-果糖呋喃糖基-（2--由β-d-果糖呋喃糖基-合成> 1）-β-d-果糖呋喃基syl-（2-> 1）-2-乙酰胺基-2-脱氧-α-d-吡喃葡萄糖苷（N-乙酰基丝氨酰胺，NysNAc）。 （2→1）-2-乙酰氨基-2-脱氧-α-d-吡喃葡萄糖苷（N-乙酰基糖胺，SucNAc）。接下来，我们计划使用A合成1-KesNAc和NysNAc。

  DOI：

  10.1016/j.carres.2013.10.006