caryolane-1,9β-diol | 155485-75-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: caryolane-1,9β-diol
• 英文别名: (1R,2S,5R,8S,9R)-4,4,8-trimethyltricyclo[6.3.1.02,5]dodecane-1,9-diol
• CAS: 155485-75-9
• 化学式: C₁₅H₂₆O₂
• 分子量: 238.37
• InChiKey: SFJOMLIUSIKKRA-FMKNKJFCSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.8
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  40.5
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  caryolane-1,9β-diol 在 chromium(VI) oxide 、 硫酸 作用下， 以 丙酮 为溶剂， 反应 1.0h， 以12 mg的产率得到9-oxocaryolane-1-ol
  参考文献：
  名称：

  Constituents of Sindora sumatrana MIQ. I. Isolation and NMR Spectral Analysis of Sesquiterpenes from the Dried Pods.

  摘要：

  通过对苏门答腊荚果（Sindora sumatrana MIQ.）干燥荚果中性部分的研究，分离出了三种新的倍半萜类化合物（2、6 和 8）以及九种已知的倍半萜类化合物（1、3、4、5、7、9、10、11a 和 12a），其中三种（7、10 和 12a）是首次从天然来源中分离出来。此外，还获得了另一种化合物，4-石杉烯-3-酮（13）（以及一种甾醇混合物：β-谷甾醇、豆甾醇和坎贝特醇）。通过光谱方法，主要是二维核磁共振技术，确定了所有分离出的倍半萜化合物的结构，发现这些化合物具有石竹烷、胡茂烷、丁香烷和石竹烷骨架。此外，还讨论了分离出的倍半萜的核磁共振数据。

  DOI：

  10.1248/cpb.42.138
• 作为产物：
  描述：

  4α,5α-epoxyisocaryophyllene 在 sodium hydroxide 、 氯氟磺酰 、 氟磺酸 作用下， 生成 caryolane-1,9β-diol
  参考文献：
  名称：

  Nisnevich, G. A.; Korchagina, D. V.; Makal'skii, V. I., Russian Journal of Organic Chemistry, 1993, vol. 29, # 3.1, p. 441 - 453

  摘要：

  DOI：

文献信息

• MOUTH-COATING FEEL ENHANCER
  申请人：AJINOMOTO CO., INC.

  公开号：US20220000157A1

  公开（公告）日：2022-01-06

  Mouth-coating feel enhancers containing a heated substance of the following (A) and/or a heated substance of the following (B), or at least one compound selected from compound group (C) described in the present specification: (A) (A1) a compound represented by the formula (I): wherein each symbol is as defined in the present specification, and (A2) at least one selected from the group consisting of an aliphatic aldehyde having 3 to 14 carbon atoms, an aromatic aldehyde having 7 to 12 carbon atoms, an aliphatic alcohol having 3 to 12 carbon atoms, and a substance that produces at least one of these compounds by heating (B) at least one compound selected from the group consisting of β-caryophyllene and a β-caryophyllene analogous compound are effective as mouth-coating feel enhancers and coffee-roasting sensation enhancers.