(Z)-hept-4-enamide | 184153-63-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: (Z)-hept-4-enamide
• CAS: 184153-63-7
• 化学式: C₇H₁₃NO
• 分子量: 127.186
• InChiKey: RNSYHSGXTXFEKA-ARJAWSKDSA-N

物化性质

• 沸点：
  254.6±19.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.918±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.8
• 重原子数：
  9
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.57
• 拓扑面积：
  43.1
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (Z)-hept-4-enamide 在 lithium aluminium tetrahydride 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 反应 6.0h， 以41%的产率得到hept-4-(Z)-ene-1-amine
  参考文献：
  名称：

  青霉素酰化酶介导的食品中主要的烘烤气味的2-乙酰基-1-吡咯啉和2-丙酰基-1-吡咯啉的合成。β-环糊精的包合物及其NMR和MS表征。

  摘要：

  由C-6异构醇16和21经由炔属C-6和C-7胺8和9合成强天然焙烤香精1和2。该过程中的关键步骤是N-的水解苯乙酰胺12和13通过固定化的青霉素酰基转移酶，产生1-氨基-4,5-二酮14和15，自发接近1和2。如NMR所示，后两种化合物与β-环糊精形成包合物。在氘水和FAB-MS光谱中进行测量。

  DOI：

  10.1021/jo961474c
• 作为产物：
  描述：

  叶醇 在 ammonium hydroxide 、 N-溴代丁二酰亚胺(NBS) 、 氯化亚砜 、 magnesium 、 三苯基膦 作用下， 以 四氢呋喃 、 二氯甲烷 为溶剂， 反应 24.0h， 生成 (Z)-hept-4-enamide
  参考文献：
  名称：

  青霉素酰化酶介导的食品中主要的烘烤气味的2-乙酰基-1-吡咯啉和2-丙酰基-1-吡咯啉的合成。β-环糊精的包合物及其NMR和MS表征。

  摘要：

  由C-6异构醇16和21经由炔属C-6和C-7胺8和9合成强天然焙烤香精1和2。该过程中的关键步骤是N-的水解苯乙酰胺12和13通过固定化的青霉素酰基转移酶，产生1-氨基-4,5-二酮14和15，自发接近1和2。如NMR所示，后两种化合物与β-环糊精形成包合物。在氘水和FAB-MS光谱中进行测量。

  DOI：

  10.1021/jo961474c

文献信息

• Penicillin Acylase-Mediated Synthesis of 2-Acetyl-1-pyrroline and of 2-Propionyl-1-pyrroline, Key Roast-Smelling Odorants in Food. Inclusion Complexes with β-Cyclodextrin and Their NMR and MS Characterization
  作者：Tito Fabrizio Favino、Giovanni Fronza、Claudio Fuganti、Daniela Fuganti、Piero Grasselli、Andrea Mele

  DOI：10.1021/jo961474c

  日期：1996.1.1

  The synthesis of the strong natural roast odorants 1 and 2 is achieved from the C-6 isomeric alcohols 16 and 21 via the acetylenic C-6 and C-7 amines 8 and 9. Key step in the process is the hydrolysis of the N-phenylacetamides 12 and 13 by means of immobilized penicillin acylase, which affords the 1-amino-4,5-diketones 14 and 15, spontaneously ring closing to 1 and 2. These latter compounds form inclusion

  由C-6异构醇16和21经由炔属C-6和C-7胺8和9合成强天然焙烤香精1和2。该过程中的关键步骤是N-的水解苯乙酰胺12和13通过固定化的青霉素酰基转移酶，产生1-氨基-4,5-二酮14和15，自发接近1和2。如NMR所示，后两种化合物与β-环糊精形成包合物。在氘水和FAB-MS光谱中进行测量。