2-(4-hydroxy-phenyl)-3,5,6,7,8-pentamethoxy-chromen-4-one | 743457-51-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• 英文名称: 2-(4-hydroxy-phenyl)-3,5,6,7,8-pentamethoxy-chromen-4-one
• 英文别名: 2-(4-Hydroxy-phenyl)-3,5,6,7,8-pentamethoxy-chromen-4-on；Monohydroxy pentamethoxyflavone；2-(4-hydroxyphenyl)-3,5,6,7,8-pentamethoxychromen-4-one
• CAS: 743457-51-4
• 化学式: C₂₀H₂₀O₈
• 分子量: 388.374
• InChiKey: YMNFLKTYCUPAKF-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.9
• 重原子数：
  28
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.25
• 拓扑面积：
  92.7
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  8

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-(4-hydroxy-phenyl)-3,5,6,7,8-pentamethoxy-chromen-4-one 在 吡啶 、 氢溴酸 、 溶剂黄146 作用下， 生成 Calycopterin-diacetat
  参考文献：
  名称：

  5∶6∶7∶8-hydroxy-flavonols

  摘要：

  DOI：

  10.1007/bf03171070
• 作为产物：
  描述：

  2-hydroxy-3,4,5,6,ο-pentamethoxyacetophenone 、 4-benzoyloxy-benzoic acid-anhydride 在 potassium-<4-benzoyloxy benzoate> 作用下， 生成 2-(4-hydroxy-phenyl)-3,5,6,7,8-pentamethoxy-chromen-4-one
  参考文献：
  名称：

  5∶6∶7∶8-hydroxy-flavonols

  摘要：

  DOI：

  10.1007/bf03171070

文献信息

• HYDROXYLATED POLYMETHOXYFLAVONE COMPOSITIONS
  申请人：Rutgers, The State University of New Jersey

  公开号：EP2010194A2

  公开（公告）日：2009-01-07
• [EN] HYDROXYLATED POLYMETHOXYFLAVONE COMPOSITIONS<br/>[FR] COMPOSITIONS DE POLYMÉTHOXYFLAVONES HYDROXYLÉES
  申请人：UNIV RUTGERS

  公开号：WO2007109071A2

  公开（公告）日：2007-09-27

  [EN] Provided herein are compositions enriched in polyhydroxylated polymethoxyflavones useful as dietary supplements, food additives, pharmaceutical compositions, nutraceutical compositions and cosmetic compositions.
  [FR] L'invention concerne des compositions enrichies en polyméthoxyflavones polyhydroxylées utiles en tant que compléments diététiques, compléments alimentaires, compositions pharmaceutiques, compositions nutraceutiques et compositions cosmétiques.
• [EN] HYDROXY- AND METHOXY-SUBSTITUTED FLAVONES AND THEIR USE<br/>[FR] FLAVONES À SUBSTITUTION HYDROXY ET MÉTHOXY ET LEUR UTILISATION
  申请人：[en]FIRMENICH SA

  公开号：WO2022189155A1

  公开（公告）日：2022-09-15

  The present disclosure generally provides uses of certain mixed hydroxy- and methoxy- substituted flavones (HMFs) to reduce bitterness, astringency, or sourness, or to enhance sweetness of a ingestible composition, such as a flavored food or beverage product. In some embodiments, the disclosure provides uses of the HMFs disclosed herein to reduce the unpleasant taste of limonin, nomelin, or naringin, which can be present at elevated levels in certain citrus products.