1-羟基-3-(磷酰氧基)-2-丙酮   、                                                                                      
(2S,4R)-2,4-bis(hydroxymethyl)pentanedial                                                                                                                                                              在
                                                                                                                                                                                 rhamnulose 1-phosphate aldolase from E
. coli [EC 4.1.2.19]   、                                                                                                  alkaline phosphatase from bovine intestinal mucosa   、                                                                                                  
水                                                                                                                                  作用下,
                                                                                                                以
                                                                                         
水                                                                                  为溶剂,
                                                                                                                                                                                        生成                                                 2,3,4-Trideoxy-2,4-di-C-(hydroxymethyl)-L-talo-octos-7-ulo-1,5:7,4
1-dipyranose   、                                                                                             2,3,4-Trideoxy-2,4-di-C-(hydroxymethyl)-L-gulo-octos-7-ulo-1,5:7,4
1-dipyranose