仲醇脱氢酶(
SADH)从嗜热ethanolicus,一个北美发展计划依赖性的热稳定氧化还原酶将
乙炔基酮和
乙炔基
酮酸酯对映选择性地还原为相应的炔丙基(炔丙基=炔-2-炔基) 酒类。
乙炔基
酮类通常以中等对映选择性降低(除 4-甲基戊-1-yn-3-一,得到(S)醇的ee> 98%)。虽然
乙炔基
酮类带有少量(最多正丙基)烷基取代基还原为(S)醇,较大的
乙炔基
酮类给出(R)-醇。相反,
乙炔基
酮酸酯被转化为具有优异光学纯度的(R)-
乙炔基羟基酯。出乎意料的是,与
乙炔基羟基酯相比,异丙基
乙炔基
酮酯具有更高的
化学收率和更高的对映选择性。甲基或乙基
乙炔基
酮酸酯。光学纯的
乙炔基羟基酯可用作不对称合成的有用的手性结构单元。