per-O-methylated-β-D-fructofuranose

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: per-O-methylated-β-D-fructofuranose
• 英文别名: (2R,3S,4R,5R)-2,3,4-trimethoxy-2,5-bis(methoxymethyl)oxolane
• 化学式: C₁₁H₂₂O₆
• 分子量: 250.292
• InChiKey: CQNOITFGKCJIRG-CHWFTXMASA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.7
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  55.4
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  D-果糖 、 碘甲烷 在 二甲基硫 、 silver(l) oxide 作用下， 以 水 、 乙腈 为溶剂， 反应 24.0h， 生成 per-O-methylated-β-D-fructofuranose
  参考文献：
  名称：

  气相色谱/热解-同位素比质谱法分析各种碳水化合物的δ18O的新型甲基化衍生方法

  摘要：

  氧同位素比率（δ 18 O）来自动物，植物，沉积物衍生的碳水化合物，和土壤提供了有关的生化和生理过程，过去的环境条件，以及地理来源，它们否则不提供重要的信息的。如今，δ 18个ö分析常常对碳水化合物散装材料执行，而化合物特异性δ 18个ö分析仍然具有挑战性和用于广泛的个人碳水化合物的方法是罕见的。

  DOI：

  10.1002/rcm.7431