生物活性方面,cis,cis-Muconic酸(顺,顺-肉桂内酯酸;顺,顺-2,4-己二烯二酸;顺,顺-2,4-己二烯二酸盐)是一种多不饱和二羧酸,可以通过芳香族化合物如糖和木质素的生物转化再生性生成。