MOF-808 是一种基于 Zr(IV) 的
金属有机骨架,已被证明是一种非常有效的多相催化剂,可用于
水解多种肽和鸡
蛋清溶菌酶蛋白中的肽键。一系列具有不同
氨基酸侧链性质的 Gly-X 二肽的动力学实验表明,MOF-808 根据 X 侧链的大小和
化学性质表现出选择性。具有较小或亲
水残基的二肽比具有缺乏富电子功能的庞大疏
水残基的二肽
水解得更快,这些功能可以与 btc 接头进行有利的分子间相互作用。通过 1H NMR 光谱进行的详细动力学研究表明,甘
氨酰甘
氨酸 (Gly-Gly) 在 pD 7.4 和 60 °C 下的
水解速率为 2.69 × 10-4 s-1 (t1/2 = 0.72 h),与未催化的反应相比,这要快 4 个数量级以上。重要的是,MOF-808 可以多次循环使用而不会显着影响催化活性。详细的量子
化学研究与实验数据相结合,可以揭示 MOF-808 的 Zr6O8} 核心在加速 Gly-Gly