sucrose

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: sucrose
• 英文别名: [(2->6)-beta-D-fructofuranosyl-]n alpha-D-glucopyranoside；(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-ethyloxane-3,4,5-triol
• 化学式: C₁₃H₂₄O₁₀
• 分子量: 340.328
• InChiKey: SPZBBERMIORPHS-WSPRHHJNSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.7
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  169
• 氢给体数：
  7
• 氢受体数：
  10

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  甲醇 、 sucrose 在 potassium carbonate 作用下， 反应 16.0h， 以72%的产率得到L-乳酸甲酯
  参考文献：
  名称：

  메탈로-실리케이트 물질 및 금속 이온을 포함하는, 락트산 및 2-하이드록시-3-부텐산 또는 그것의 에스테르로의 당의 전환 방법

  摘要：

  这是一种在存在金属离子和溶剂的情况下，从葡萄糖中制备乳酸和2-羟基-3-丁烯酸或其酯的金属硅酸盐物质的方法，其中金属离子选择自钾离子、钠离子、锂离子、铷离子和铯离子等组中的一个或多个。

  公开号：

  KR20160045675A

文献信息

• 메탈로-실리케이트 물질 및 금속 이온을 포함하는, 락트산 및 2-하이드록시-3-부텐산 또는 그것의 에스테르로의 당의 전환 방법
  申请人：TOPSOE A/S 토프쉐 에이/에스(519980839340)

  公开号：KR20160045675A

  公开（公告）日：2016-04-27

  메탈로-실리케이트 물질, 금속 이온 및 용매의 존재하에 당으로부터 락트산 및 2-하이드록시-3-부텐산 또는 그것의 에스테르의 제조 방법으로서, 금속 이온은 칼륨 이온, 나트륨 이온, 리튬 이온, 루비듐 이온 및 세슘 이온으로 구성되는 군 중 하나 또는 그 이상으로부터 선택되는 방법.

  这是一种在存在金属离子和溶剂的情况下，从葡萄糖中制备乳酸和2-羟基-3-丁烯酸或其酯的金属硅酸盐物质的方法，其中金属离子选择自钾离子、钠离子、锂离子、铷离子和铯离子等组中的一个或多个。