2-ethoxy-3-methyl-3,4-dihydro-2H-pyran | 2397-95-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 2-ethoxy-3-methyl-3,4-dihydro-2H-pyran
• 英文别名: 2-Aethoxy-3-methyl-3,4-dihydro-2H-pyran；2-ethoxy-3-methyl-3,4-dihydro-2H-pyran
• CAS: 2397-95-7
• 化学式: C₈H₁₄O₂
• 分子量: 142.198
• InChiKey: PGJGTFGQBVZKHG-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.75
• 拓扑面积：
  18.5
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-ethoxy-3-methyl-3,4-dihydro-2H-pyran 在 kaolin 、 镍 作用下， 350.0 ℃ 、1.96 MPa 条件下， 生成 5-methyl-3,4-dihydro-2H-pyran
  参考文献：
  名称：

  685.还原的环状化合物。第五部分。5：6-二氢-3-甲基-4 H-吡喃的制备及其转化为4-甲基-己基-反式-4-烯-1-醇

  摘要：

  DOI：

  10.1039/jr9580003388
• 作为产物：
  描述：

  乙基烯丙基醚 、 丙烯醛 以58.7%的产率得到2-ethoxy-3-methyl-3,4-dihydro-2H-pyran
  参考文献：
  名称：

  Experimental studies of the anomeric effect. part III. Rotameric preferences about the exo-cyclic c2-x bond in equatorial and axial 2-methoxy- and 2-methylamino-tetrahydropyrans.

  摘要：

  DOI：

  10.1016/s0040-4020(01)81971-2

文献信息

• Characterization of Aroma-Active Compounds in Italian Tomatoes with Emphasis on New Odorants
  作者：Johanna Kreissl、Peter Schieberle

  DOI：10.1021/acs.jafc.7b01108

  日期：2017.6.28

  5-dimethyl-3(2H)-furanone. Of the further odorants, 13 compounds have previously not been reported as tomato odorants. Although most of these showed lower FD-factors, in particular, the coconut/dill-like smelling wine lactone ((3S,3aS,7aR)-3a,4,5,7a-tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran-2(3H)-one) appeared with a quite high FD factor. In addition, a fruity, almond-like odorant (6) with an FD factor of 1024 was

  通过溶剂萃取和随后的SAFE蒸馏，从意大利葡萄番茄中制得香气馏出物，产生强烈的总体香气。gc /嗅觉测定法和香气提取物稀释分析的应用揭示了44种气味活性化合物，其中42种可以被识别。对绿色，草绿色（Z）-3-己烯醛，金属味反式-4,5-环氧-（E）-2-癸烯，马铃薯样3-（甲硫基）确立了最高的气味活性值2048丙醛和焦糖状的4-羟基-2,5-二甲基-3（2 H）-呋喃酮。在其他增香剂中，以前没有13种化合物被报道为番茄增香剂。尽管其中大多数显示出较低的FD因子，尤其是椰子/莳萝味的葡萄酒内酯（（3S，3a S，7a R）-3a，4,5,7a-四氢-3,6-二甲基苯并呋喃-2（3 H）-one）的FD系数很高。此外，还检测到FD系数为1024的果味杏仁状增香剂（6）。通过应用高分辨率质谱法和极性考虑因素，提出了甲基-2-乙氧基四氢吡喃异构体的结构用于6。合成了五个可能的异构体中的四个，即3-
• Reaction of enol ethers with formaldehyde and organoaluminum compounds
  作者：Barry B. Snider、Gary B. Phillips

  DOI：10.1021/jo00165a001

  日期：1983.8
• Production of pyridine bases and catalyst therefor
  申请人：UNION CARBIDE &

  公开号：US02741618A1

  公开（公告）日：1956-04-10
• MAKIN S. M.; POMOGAEV A. I.; GABRIELYAN S. M.; MORLYAN N. M., OSNOV. ORGAN. SINTEZ I NEFTEXIMIYA (YAROSLAVL), 1978, HO 10 45-48
  作者：MAKIN S. M.、 POMOGAEV A. I.、 GABRIELYAN S. M.、 MORLYAN N. M.

  DOI：——

  日期：——