的氧化 10-
十一碳烯酸通过细胞色素P450 BM-3及其化合物I的瞬时性进行了研究。在化合物I氧化中形成的唯一产物是10,11-环氧
十一烷酸,而在周转条件下酶产生的
环氧化物和 9-羟基-10-
十一碳烯酸以10:90的比例。在0°C下由MCPBA氧化和光氧化途径形成的化合物I进行的氧化动力学研究得出相同的结果,显示出饱和动力学,该平衡动力学产生了平衡结合常数和一阶氧化速率常数,这些常数在实验上是无法区分的。氧化10-
十一碳烯酸 由化合物I由MC
BPA氧化生成的CYP119 10,11-环氧
十一烷酸作为唯一的产品。CYP119化合物I与P450 BM-3化合物I的结合力较弱,但反应速率更快。在翻转条件下,P450 BM-3进行底物氧化的动力学参数与瞬态变化的化合物I相似。尽管产品有所不同。