4-甲基辛酸 | 54947-74-9

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 羧酸及酯类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 4-甲基辛酸
• 中文别名: 4-甲基正辛酸
• 英文名称: rac-4-methyloctanoic acid
• 英文别名: (±)-4-methyloctanoic acid；4-Methyloctanoic acid；4-methyl caprylic acid；4-methyl-octanoic acid；4-Methyl-octansaeure；4-Methyl octanoic acid
• CAS: 54947-74-9
• 化学式: C₉H₁₈O₂
• mdl: MFCD00051938
• 分子量: 158.241
• InChiKey: LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  -29.5°C (estimate)
• 沸点：
  149 °C22 mm Hg(lit.)
• 密度：
  0.91 g/mL at 25 °C(lit.)
• 闪点：
  >230 °F
• 溶解度：
  氯仿（微溶）、DMSO（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
• LogP：
  3.25
• 物理描述：
  clear, colourless liquid with a goat, costus, mutton odour
• 折光率：
  1.433-1.440
• 保留指数：
  2097;2131;2111;2083
• 稳定性/保质期：

  如果按照规格使用和储存，则不会分解，未有已知危险反应。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.888
• 拓扑面积：
  37.3
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险等级：
  8
• 危险品标志：
  C
• 安全说明：
  S26,S36/37/39,S45
• 危险类别码：
  R34
• WGK Germany：
  1
• 海关编码：
  2915900090
• 危险品运输编号：
  UN 3265 8/PG 3
• 包装等级：
  III
• 危险类别：
  8
• 危险性防范说明：
  P264,P280,P301+P330+P331,P303+P361+P353,P304+P340+P310,P305+P351+P338+P310,P363,P405,P501
• 危险性描述：
  H314
• 储存条件：
  请将贮藏器密封保存在阴凉、干燥处，并确保工作环境有良好的通风或排气设施。

SDS

4-甲基正辛酸 修改号码：5

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模块 1. 化学品
产品名称： 4-Methyl-n-octanoic Acid
修改号码： 5

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模块 2. 危险性概述
GHS分类
物理性危害
金属腐蚀性 第1级
健康危害
皮肤腐蚀/刺激 1C类
严重损伤/刺激眼睛 第1级
环境危害 未分类
GHS标签元素
图标或危害标志
信号词 危险
危险描述 可能腐蚀金属
造成严重的皮肤灼伤和眼损伤
防范说明
[预防] 只可存放于原用的容器内。
切勿吸入。
处理后要彻底清洗双手。
穿戴防护手套/护目镜/防护面具。
[急救措施] 吸入：将受害者移到新鲜空气处，在呼吸舒适的地方保持休息。
食入：漱口。切勿催吐。
眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续冲洗。
皮肤接触：立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
被污染的衣物清洗后方可重新使用。
立即呼叫解毒中心/医生。
吸收溢出物，防止材料被损坏。
[储存] 存放处须加锁。
[废弃处置] 根据当地政府规定把物品/容器交与工业废弃处理机构。
4-甲基正辛酸 修改号码：5

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模块 3. 成分/组成信息
单一物质/混和物 单一物质
化学名(中文名)： 4-甲基正辛酸
百分比： >98.0%(T)
CAS编码： 54947-74-9
分子式： C9H18O2

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模块 4. 急救措施
吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。立即呼叫解毒中心/医生。
皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用大量肥皂和水轻轻洗。
立即呼叫解毒中心/医生。
眼睛接触： 用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
立即呼叫解毒中心/医生。
食入： 立即呼叫解毒中心/医生。漱口。切勿引吐。
紧急救助者的防护： 救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。

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模块 5. 消防措施
合适的灭火剂： 干粉，泡沫，二氧化碳
不适用的灭火剂： 水（有可能扩大灾情。）
特定方法： 从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具： 灭火时，一定要穿戴个人防护用品。

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模块 6. 泄漏应急处理
个人防护措施，防护用具， 使用特殊的个人防护用品（自携式呼吸器）。远离溢出物/泄露处并处在上风处。确保
紧急措施： 足够通风。
泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
环保措施： 防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料： 用合适的吸收剂（如：旧布，干砂，土，锯屑）吸收泄漏物。一旦大量泄漏，筑堤控
制。附着物或收集物应该立即根据合适的法律法规废弃处置。

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模块 7. 操作处置与储存
处理
技术措施： 在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止烟雾产生。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项： 如果可能，使用封闭系统。如果蒸气或浮质产生，使用通风、局部排气。
操作处置注意事项： 避免接触皮肤、眼睛和衣物。
使用耐腐蚀设备。
贮存
储存条件： 保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
存放处须加锁。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
包装材料： 依据法律。只可存放在原用的容器內。

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模块 8. 接触控制和个体防护
工程控制： 尽可能安装封闭体系或局部排风系统。同时安装淋浴器和洗眼器。
个人防护用品
呼吸系统防护： 半面罩或全面罩呼吸器，自携式呼吸器（SCBA），供气呼吸器等。依据当地和政府法
规，使用通过政府标准的呼吸器。
4-甲基正辛酸 修改号码：5

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模块 8. 接触控制和个体防护
手部防护： 防渗手套。
眼睛防护： 护目镜。如果情况需要，佩戴面具。
皮肤和身体防护： 防渗防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。

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模块 9. 理化特性
液体
外形（20°C）：
外观： 透明
颜色： 无色-极淡的黄色
气味： 无资料
pH: 无数据资料
熔点： 无资料
沸点/沸程 143 °C/2.7kPa
闪点： 无资料
爆炸特性
爆炸下限： 无资料
爆炸上限： 无资料
密度： 0.91
溶解度：
[水] 无资料
[其他溶剂] 无资料

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模块 10. 稳定性和反应性
化学稳定性： 一般情况下稳定。
危险反应的可能性： 未报道特殊反应性。
须避免接触的物质 氧化剂, 碱
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳

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模块 11. 毒理学信息
急性毒性： 无资料
对皮肤腐蚀或刺激： 无资料
对眼睛严重损害或刺激： 无资料
生殖细胞变异原性： 无资料
致癌性：
IARC = 无资料
NTP = 无资料
生殖毒性： 无资料

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模块 12. 生态学信息
生态毒性：
鱼类： 无资料
甲壳类： 无资料
藻类： 无资料
残留性 / 降解性： 无资料
潜在生物累积 （BCF): 无资料
土壤中移动性
log水分配系数： 无资料
土壤吸收系数 （Koc）： 无资料
亨利定律 无资料
constaNT(PaM3/mol):
4-甲基正辛酸 修改号码：5

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模块 13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中焚烧。废弃处置时请遵守
国家、地区和当地的所有法规。

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模块 14. 运输信息
联合国分类： 第8类 腐蚀品
UN编号： 3265
正式运输名称： 腐蚀性液体, 酸性的, 有机的, 不另作详细说明
包装等级： III

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模块 15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

毒性

GRAS（FEMA）。

使用限量

• 肉制品、肉汤汁、凝胶制品、布丁、汤料：0.15 mg/kg
• 糖食、糖霜：0.5 mg/kg
• 冷冻乳品、小吃食品、乳制品、干酪：3.0 mg/kg

食品添加剂最大允许使用量及最大允许残留量标准

4-甲基辛酸是一种用于食品的香料，其添加和残留量需遵循GB 2760中的规定。

生物活性

4-Methyl-n-octanoic Acid 是一种调味剂。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4-甲基辛酸 在 lithium aluminium tetrahydride 作用下， 以 乙醚 为溶剂， 以2.00 g的产率得到4-甲基辛烷-1-醇
  参考文献：
  名称：

  Do enzymes recognise remotely located stereocentres? Highly enantioselective Candida rugosa lipase-catalysed esterification of the 2- to 8-methyldecanoic acids

  摘要：

  Several racemic methyl decanoic acids have been synthesised and Successfully resolved in esterification with 1-hexadecanol at a(w)=0.8 in cyclohexane using immobilised Candida rugosa lipase (CRL) as the catalyst. The enantiomeric ratios (E=2.8-68) obtained were surprisingly high even when the methyl group was as remotely located as in 8-methyldecanoic acid (E=25). Interestingly, the lipase shows enantiopreference for the S-enantiomer when the methyl group is located on even numbered carbons i.e. for the 2-,4-,6- and 8-methyldecanoic acids and to the R-enantiomer when the methyl group is located on uneven numbered carbons i.e. for the 3-,5- and 7-methyldecanoic acids. (C) 2002 Published by Elsevier Science Ltd.

  DOI：

  10.1016/s0957-4166(02)00172-6
• 作为产物：
  描述：

  2-正丁基-2-丙烯-1-醇 在 palladium on activated charcoal 氢氧化钾 、 氢气 、 丙酸 作用下， 以 乙醇 为溶剂， 反应 10.5h， 生成 4-甲基辛酸
  参考文献：
  名称：

  高效合成（+/-）-4-甲基辛酸，Oryctes属的犀牛甲虫的聚集信息素（鞘翅目：Dynastidae，Scarabaeidae）。

  摘要：

  （+/-）-4-甲基辛酸及其乙酯是Oryctes属的许多犀牛甲虫的聚集信息素，并已通过嗅觉诱捕研究了其对这些害虫的控制作用。从正己醛开始，提出了一种简单，经济，高产（> 50％）（+/-）-4-甲基辛酸及其乙酯的合成方法。此序列中的关键步骤是原酸酯Claisen重排，可将碳链延长两个。

  DOI：

  10.1021/jf0704662
• 作为试剂：
  描述：

  3-苯基环丁酮 在 Candida antarctica lipase B 、 4-甲基辛酸 、 双氧水 作用下， 以 水 、 甲苯 为溶剂， 反应 144.0h， 以76%的产率得到
  参考文献：
  名称：

  外消旋羧酸的动力学拆分对4-甲基环己酮进行化学酶催化的拜耳-维利格氧化：直接进入对映体富集的内酯

  摘要：

  在（+/-）-4-甲基辛酸，南极假丝酵母脂肪酶B和30％aq。H2O2一直是...

  DOI：

  10.1039/c5cc08519e

文献信息

• Ligand-controlled divergent dehydrogenative reactions of carboxylic acids via C–H activation
  作者：Zhen Wang、Liang Hu、Nikita Chekshin、Zhe Zhuang、Shaoqun Qian、Jennifer X. Qiao、Jin-Quan Yu

  DOI：10.1126/science.abl3939

  日期：2021.12.3

  inaccessible with existing carbonyl desaturation protocols. Product inhibition is overcome through ligand-promoted preferential activation of C(sp3)–H bonds over C(sp2)–H bonds or a tandem dehydrogenation or vinyl C–H alkynylation sequence. The dehydrogenation reaction is compatible with molecular oxygen as the terminal oxidant.

  通过亚甲基 C-H 活化将烷基链脱氢转化为烯烃仍然是一个重大挑战。我们报道了两类吡啶-吡啶酮配体，它们通过钯催化的β-亚甲基C-H活化羧酸实现不同的脱氢反应，从而直接合成α,β-不饱和羧酸或γ-亚烷基丁烯内酯。这对反应的定向性质允许在其他烯醇化官能团（例如酮）存在下对羧酸进行化学选择性脱氢，从而提供现有羰基去饱和方案无法实现的化学选择性。通过配体促进的 C(sp 3 )–H 键相对于 C(sp 2 )–H 键的优先激活或串联脱氢或乙烯基 C–H 炔基化序列来克服产物抑制。脱氢反应与分子氧作为末端氧化剂相容。
• Method for Producing Isononanoic Acid Esters, Starting from 2-Ethyl Hexanol
  申请人：Oxea GmbH

  公开号：US20150158805A1

  公开（公告）日：2015-06-11

  A Process for preparing carboxylic esters of a mixture of structurally branched C9 monocarboxylic acids proceeding from 2-ethylhexanol is characterized in that (a) 2-ethylhexanol is dehydrated to an octene mixture in the presence of a catalyst; (b) the octene mixture obtained in step a) is reacted in the presence of a transition metal compound of group VIII of the periodic table of the elements with carbon monoxide and hydrogen to give a mixture of isomeric isononanals; (c) the mixture of isomeric isononanals obtained in step b) is oxidized to a mixture of structurally branched C9 monocarboxylic acids; and (d) the mixture of structurally branched C9 monocarboxylic acids obtained in step c) is reacted with alcohols to give carboxylic esters.

  一种制备从2-乙基己醇出发的结构分支C9单羧酸酯混合物的方法，其特征在于 (a) 在催化剂存在下，将2-乙基己醇脱水成为辛烯混合物； (b) 在步骤a)中获得的辛烯混合物在元素周期表第VIII族的过渡金属化合物存在下与一氧化碳和氢反应，得到异辛醛的混合物； (c) 在步骤b)中获得的异辛醛混合物被氧化成结构分支的C9单羧酸的混合物；以及 (d) 在步骤c)中获得的结构分支C9单羧酸混合物与醇反应，得到羧酸酯。
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• Solid-Phase Synthesis of 89 Polyamine-Based Cationic Lipids for DNA Delivery to Mammalian Cells
  作者：Boon-ek Yingyongnarongkul、Mark Howarth、Tim Elliott、Mark Bradley

  DOI：10.1002/chem.200305232

  日期：2004.1.23

  gene delivery systems to overcome extracellular and intracellular barriers is a critical issue for future clinical applications of gene therapy. In recent years much effort has been focused on the development of a variety of DNA carriers, and cationic liposomes have become the most common non-viral gene delivery system. Solid-phase synthesis was used to produce three libraries of polyamine-based cationic

  非病毒基因传递系统克服细胞外和细胞内壁垒的能力是基因治疗未来临床应用的关键问题。近年来，许多努力集中在各种DNA载体的开发上，阳离子脂质体已成为最常见的非病毒基因递送系统。固相合成用于生产三个具有多种疏水性尾巴的多胺基阳离子脂质文库。这些被表征，并且当配制成阳离子脂质体时，确定这些化合物的DNA结合和转染能力的结构-活性关系。两种阳离子脂质产生了人类细胞的高效转染。令人惊讶的是，这两种化合物均来自该文库，具有两个头基和一个脂族尾基，被认为是去污剂样的化合物类别，对转染的研究很少。这些阳离子脂质是用于基因递送的有前途的试剂，并说明了用于脂质复合物发现的固相合成方法的潜力。
• Twin Derivatization Strategy for High-Coverage Quantification of Free Fatty Acids by Liquid Chromatography–Tandem Mass Spectrometry
  作者：Ruiqi Jiang、Yu Jiao、Pei Zhang、Yong Liu、Xu Wang、Yin Huang、Zunjian Zhang、Fengguo Xu

  DOI：10.1021/acs.analchem.7b03020

  日期：2017.11.21

  Free fatty acids (FFAs) are vitally important components of lipids that modulate biological metabolism in various ways. Although the molecular structures are simple, the analysis of FFAs is still challenging due to their unique properties and wide concentration range. In the present study, a high-coverage liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) method was established for the quantification of FFAs in serum samples using two structural analogues 5-(dimethylamino)naphthalene-1-sulfonyl piperazine (Dns-PP) and (diethylamino)naphthalene-1-sulfonyl piperazine (Dens-PP) as twin derivatization reagents. The Dns labeling of FFAs could significantly enhance their MS response via the introduction of the easily ionizable moiety of a tertiary amine-containing part and aid fragmentation in the multiple reaction monitoring (MRM) mode. Our results demonstrated that the detection sensitivities of FFAs were increased by 50–1500 fold compared with the nonderivatization method. At the same time, Dens-labeled standards were used as one-to-one internal standards to ensure accurate quantifications. Thirty-eight FFAs, covering short-, medium-, and long-chain, could be quantified in wide dynamic range with the lower limit of quantification (LLOQ) varied from 2 to 20 nM. Using this method, we analyzed serum FFAs in rat models of cisplatin-induced nephrotoxicity and irinotecan-induced gastrointestinal toxicity, respectively. The findings were further compared with those revealed by previous untargeted metabolomics. The results indicate that twin derivatization-based LC-MS provides a more accurate view of global FFA alternation and has great application potential in the fields of targeted metabolomics.

  游离脂肪酸（FFAs）是脂质的重要组成部分，它们以多种方式调节生物代谢。尽管其分子结构简单，但由于其独特性质和浓度范围广泛，FFA的分析仍具有挑战性。在本研究中，我们建立了一种高覆盖率的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）方法，用于定量分析血清样本中的FFAs，使用两种结构类似物5-（二甲氨基）萘-1-磺酰哌嗪（Dns-PP）和（二乙氨基）萘-1-磺酰哌嗪（Dens-PP）作为双衍生化试剂。Dns标记的FFAs通过引入易于离子化的含有叔胺的部分，显著增强了其MS响应，并有助于在多反应监测（MRM）模式下的碎裂。我们的结果表明，与非衍生化方法相比，FFAs的检测灵敏度提高了50-1500倍。同时，使用Dens标记的标准品作为一对一的内部标准，确保了准确的定量。可以定量分析38种FFAs，涵盖短链、中链和长链，具有广泛的动态范围，定量下限（LLOQ）从2到20 nM不等。利用这种方法，我们分别分析了顺铂诱导的肾毒性和伊立替康诱导的胃肠毒性的 rat 模型血清中的 FFAs。这些发现进一步与先前未靶向代谢组学揭示的结果进行了比较。结果表明，基于双衍生化的LC-MS提供了更准确的全球FFA变化视图，并在靶向代谢组学领域具有巨大的应用潜力。

表征谱图