异戊酸异戊酯 | 659-70-1

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 羧酸及酯类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 异戊酸异戊酯
• 中文别名: 苹果油；苹果香精；3-甲基丁酸3-甲基丁基酯,苹果香精；3-甲基丁酸3-甲基丁基酯
• 英文名称: isopentyl 3-methylbutanoate
• 英文别名: isopentyl isovalerate；isoamyl isovalerate；3-methylbutyl 3-methylbutanoate；3-methylbutyl isovalerate；butanoic acid, 3-methyl-, 3-methylbutyl ester；3-methyl-1-butyl 3-methylbutanoate；Isovaleriansaeure-isopentylester；Isovaleriansaeure-isoamylester；iso-pentyl iso-pentanoate；solusterol
• CAS: 659-70-1
• 化学式: C₁₀H₂₀O₂
• mdl: MFCD00048369
• 分子量: 172.268
• InChiKey: XINCECQTMHSORG-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  -58.15°C
• 沸点：
  192-193 °C (lit.)
• 密度：
  0.854 g/mL at 25 °C (lit.)
• 闪点：
  152 °F
• 溶解度：
  0.016克/升
• LogP：
  3.8 at 35℃
• 物理描述：
  Liquid
• 蒸汽压力：
  0.89 mmHg
• 折光率：
  1.411 - 1.414
• 保留指数：
  1094;1100;1095;1090.7;1090;1081;1081;1088;1091;1081;1093;1086;1092;1080;1080;1085;1085;1090;1090;1088
• 稳定性/保质期：
  - 常温常压下稳定，应远离氧化物。 - 存在于烟叶和烟气中。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.1
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.9
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 危险品标志：
  Xi
• 安全说明：
  S26,S36/37/39
• 危险类别码：
  R36/37/38
• WGK Germany：
  2
• 海关编码：
  2915900090
• RTECS号：
  NY1508000
• 危险性防范说明：
  P210,P264,P280,P302+P352+P332+P313+P362+P364,P305+P351+P338+P337+P313,P370+P378,P403+P235,P501
• 危险性描述：
  H227,H315,H319
• 储存条件：
  存放在密封容器中，并置于阴凉、干燥处。请将其远离氧化剂，并注意火源。

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: 异戊酸异戊酯
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
易燃液体 (类别 4)
皮肤刺激 (类别 2)
眼睛刺激 (类别 2A)
特异性靶器官系统毒性（一次接触） (类别 3)
2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述
象形图
警示词 警告
危险申明
H227 可燃液体
H315 造成皮肤刺激。
H319 造成严重眼刺激。
H335 可能引起呼吸道刺激。
警告申明
预防措施
P210 远离热源、火花、明火和热表面。- 禁止吸烟。
P261 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾.
P264 操作后彻底清洁皮肤。
P271 只能在室外或通风良好之处使用。
P280 戴防护手套/穿防护服/戴护目镜/戴面罩.
事故响应
P302 + P352 如果皮肤接触：用大量肥皂和水清洗。
P304 + P340 如吸入: 将患者移到新鲜空气处休息，并保持呼吸舒畅的姿势。
P305 + P351 + P338 如与眼睛接触，用水缓慢温和地冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取
出，取出隐形眼镜，然后继续冲洗.
P312 如感觉不适，呼救中毒控制中心或医生.
P321 具体处置（见本标签上提供的急救指导）。
P332 + P313 如觉皮肤刺激：求医/就诊。
P337 + P313 如仍觉眼睛刺激：求医/就诊。
P362 脱掉沾污的衣服，清洗后方可再用。
P370 + P378 火灾时： 用干的砂子，干的化学品或耐醇性的泡沫来灭火。
安全储存
P403 + P233 存放于通风良的地方。 保持容器密闭。
P403 + P235 保持低温，存放于通风良好处。
P405 存放处须加锁。
废弃处置
P501 将内容物/ 容器处理到得到批准的废物处理厂。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: C10H20O2
分子式
: 172.26 g/mol
分子量
组分 浓度或浓度范围
3-Methylbutyl isovalerate
<=100%
化学文摘登记号(CAS 659-70-1
No.) 211-536-1
EC-编号

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议
请教医生。 向到现场的医生出示此安全技术说明书。
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 请教医生。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触
用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。
食入
禁止催吐。 切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
小（起始）火时，使用媒介物如“乙醇”泡沫、干化学品或二氧化碳。大火时，尽可能使用水灭火。使用大量（
洪水般的）水以喷雾状应用；水柱可能是无效的。用大量水降温所有受影响的容器。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
用水喷雾冷却未打开的容器。

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
使用个人防护用品。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 保证充分的通风。 移去所有火源。
人员疏散到安全区域。 谨防蒸气积累达到可爆炸的浓度。蒸气能在低洼处积聚。
6.2 环境保护措施
如能确保安全，可采取措施防止进一步的泄漏或溢出。 不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
围堵溢出，用防电真空清洁器或湿刷子将溢出物收集起来，并放置到容器中去,根据当地规定处理(见第13部
分)。 放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
避免接触皮肤和眼睛。 避免吸入蒸气和烟雾。
切勿靠近火源。－严禁烟火。采取措施防止静电积聚。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
根据良好的工业卫生和安全规范进行操作。 休息前和工作结束时洗手。
个体防护设备
眼/面保护
带有防护边罩的安全眼镜符合 EN166要求请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟)
检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
防渗透的衣服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具，请使用全面罩式多功能防毒面具（US）或ABEK型
（EN
14387）防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的唯一方式，则使用全面罩式送风防
毒面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 液体
颜色: 无色
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
无数据资料
f) 沸点、初沸点和沸程
192 - 193 °C - lit.
g) 闪点
67 °C - 闭杯
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
0.854 g/cm3 在 25 °C
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
热,火焰和火花。
10.5 不相容的物质
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
半数致死剂量 (LD50) 经口 - 兔子 - 13,956 mg/kg
吸入: 无数据资料
皮肤刺激或腐蚀
皮肤 - 兔子 -
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
吸入 - 可能引起呼吸道刺激。
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 引起呼吸道刺激。
摄入 如服入是有害的。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 造成皮肤刺激。
眼睛 造成严重眼刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: NY1508000

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
此易爆炸产品可以在备有燃烧后处理和洗刷作用的化学焚化炉中燃烧
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
联系专业的拥有废弃物处理执照的机构来处理此物质。
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 16. 其他信息
进一步信息
上述信息视为正确，但不包含所有的信息，仅作为指引使用。本文件中的信息是基于我们目前所知，就正
确的安全提示来说适用于本品。该信息不代表对此产品性质的保证。
参见发票或包装条的反面。

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模块 15 - 法规信息
N/A

制备方法与用途

含量分析

准确称取试样1.5g，按酯测定法（OT-18）中方法一测定。计算中的当量因子(e) 取86, 14。 或按气相色谱法（GT-10-4）中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS (FEMA)。 LD50 13956 mg/kg（兔子，经口）。

使用限量

FEMA(mg/kg)：

• 软饮料：8.5
• 冷饮：14
• 糖果：33
• 焙烤食品：41
• 布丁类：1.0～61
• 胶姆糖

食品添加剂最大允许使用量及最大允许残留量标准

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
异戊酸异戊酯	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 无色透明液体，具有苹果、香蕉等水果香气。易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂，难溶于水。

用途

• 用于配制食用、日用香精
• 饮料、冷饮等，用量0.05%～0.1%
• 可作为香料添加剂
• 作为一种食品级化合物

生产方法

1. 电解氧化法：

   • 以异戊醇为原料，在隔膜式电解槽中进行反应。在26~33℃下，通电反应后分出水层，并用乙醚萃取。
   • 分馏收集191-194℃的馏分，分离产率70.6%，折射率n_D²⁰ 1.4136。

2. 酯化法：

   • 将异戊醇、异戊酸和硫酸加入反应釜中，加热回流数小时。
   • 冷却后用无水氯化钙干燥，并减压蒸馏得产品。
     化学方程式：C₄H₉COOH + C₅H₁₁OH [H₂SO_{4】] → C4H9COOC5H11 + H2O}

3. 杂醇油分离和酯化法：

   • 由杂醇油中分离的异戊醇与精制所得的异戊酸在硫酸存在下进行酯化反应。
   • 或者通过铜铀催化剂柱合成异戊醛，并将其蒸气与氢气通过催化剂反应得产品。
     化学方程式：2C₅H₁₁O_{4[电解]】→ C4H9COOC5H11}

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  异戊酸异戊酯 在 三乙基氢硼化钾 、 1,1'-di-methyl-3,3'-ethylenebis(imidazol-2-ylidene)-2,2-manganese tricarbonylbromide 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 60.0 ℃ 、5.0 MPa 条件下， 以79 %的产率得到异戊醇
  参考文献：
  名称：

  双（N-杂环卡宾）锰（I）配合物：高效且简单的加氢催化剂

  摘要：

  研究了带有简单非双功能双 (NHC) 配体的锰 (I) 配合物作为加氢催化剂。应用这些配合物与 KHBEt 3作为添加剂，各种羧酸酯以及酮、腈、N-杂芳烃和烯烃被成功氢化。通过控制实验和 DFT 计算进行的机理研究表明了内球机理，并揭示了 BEt 3作为助催化剂的作用。

  DOI：

  10.1002/anie.202307987
• 作为产物：
  描述：

  异戊醇 在 pyridinium hydrobromide perbromide 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 17.0h， 以87%的产率得到异戊酸异戊酯
  参考文献：
  名称：

  氢溴酸吡啶鎓过溴化物在水中酯化醛和醇

  摘要：

  醛和醇的直接酯化反应在室温下用过溴化氢溴化吡啶鎓在水中进行。多种醛与醇例如甲醇、1,2-乙二醇、1,3-丙二醇转化为各自的酯衍生物。此外，在相同的反应条件下，各种脂肪醇也以良好的产率转化为相应的 Tishchenko 样二聚酯。

  DOI：

  10.1055/s-2004-835630

文献信息

• Osmium and Ruthenium Catalysts for Dehydrogenation of Alcohols
  作者：Marcello Bertoli、Aldjia Choualeb、Alan J. Lough、Brandon Moore、Denis Spasyuk、Dmitry G. Gusev

  DOI：10.1021/om200437n

  日期：2011.7.11

  of pincer-type complexes of Os and Ru have been synthesized and investigated in catalytic alcohol dehydrogenation. The hydrides OsHCl(CO)[HN(C2H4PiPr2)2] and OsH2(CO)[HN(C2H4PiPr2)2] possess good air, moisture, and thermal stability and are outstanding versatile dehydrogenation catalysts for primary alcohols for reactions of transfer hydrogenation, dehydrogenative coupling, and amine alkylation.

  合成了一系列Os和Ru的钳型配合物，并在催化醇脱氢中进行了研究。氢化物OsHCl（CO）[HN（C 2 H 4 P i Pr 2）2 ]和OsH 2（CO）[HN（C 2 H 4 P i Pr 2）2 ]具有良好的空气，湿气和热稳定性，并且是用于伯醇的杰出通用型脱氢催化剂，用于转移氢化，脱氢偶联和胺烷基化反应。
• Synthesis of ethers from esters via Fe-catalyzed hydrosilylation
  作者：Shoubhik Das、Yuehui Li、Kathrin Junge、Matthias Beller

  DOI：10.1039/c2cc32142d

  日期：——

  Triiron dodecacarbonyl allows for the selective reduction of esters into the corresponding ethers. This protocol has a wide substrate scope. In addition, cholesteryl pelarogonate has been reduced under the reaction conditions with an excellent yield.

  十二羰基三铁可以选择性地将酯还原为相应的醚。该方案的底物范围广泛。此外，胆甾醇佩拉罗酯在反应条件下也得到了极好的产率。
• Iridium-Catalyzed Oxidative Dimerization of Primary Alcohols to Esters Using 2-Butanone as an Oxidant
  作者：Takeyuki Suzuki、Tadashi Katoh、Tomohito Matsuo、Kazuhiro Watanabe

  DOI：10.1055/s-2005-868492

  日期：——

  Oxidative dimerization of primary alcohols with 2-butanone in the presence of an amino alcohol-based Ir bifunctional catalyst was accomplished for the first time. The reaction proceeds with 1-2 mol% of the catalyst and 0.3 mol equivalents of K2CO3 in 2-butanone at room temperature to give the corresponding dimeric esters in 30-93% yield.

  首次实现了在基于氨基醇的Ir双功能催化剂存在下，伯醇与2-丁酮的氧化偶联反应。该反应在室温下使用1-2摩尔%的催化剂和0.3摩尔当量的K2CO3在2-丁酮中进行，得到了相应的二聚酯，产率为30-93%。
• Dual utility of a single diphosphine–ruthenium complex: a precursor for new complexes and, a pre-catalyst for transfer-hydrogenation and Oppenauer oxidation
  作者：Aparajita Mukherjee、Samaresh Bhattacharya

  DOI：10.1039/d1ra01594j

  日期：——

  [Ru(dppbz)(pic)2], respectively. The molecular structures of four selected complexes, viz. [Ru(dppbz)(CO)(dmso)Cl2], [Ru(dppbz)2Cl2], [Ru(dppbz)(q)2] and [Ru(dppbz)(pic)2], have been determined by X-ray crystallography. In dichloromethane solution, all the complexes show intense absorptions in the visible and ultraviolet regions. Cyclic voltammetry on the complexes shows redox responses within 0.71 to −1

  已发现二膦-钌络合物 [Ru(dppbz)(CO) 2 Cl 2 ] (dppbz = 1,2-双(二苯基膦基)苯)，其中两个羰基相互为顺式，两个氯化物为反式作为合成新配合物的有效前体。在 [Ru(dppbz)(CO) 2 Cl 2 ] 中，两个羰基中的一个容易被中性单齿配体 (L) 置换，得到 [Ru(dppbz)(CO)(L)Cl 2 ] (L ) 类型的配合物= 乙腈、4-甲基吡啶和二甲亚砜）。[Ru(dppbz)(CO) 2 Cl 2 ] 中的两个羰基在与另一当量的 dppbz 反应时被置换得到 [Ru(dppbz)2 Cl 2 ]。[Ru(dppbz)(CO) 2 Cl 2 ] 中的两个羰基和两个氯化物可以通过螯合单阴离子双齿配体一起置换，即。由 8-羟基喹啉 ( Hq ) 和 2-吡啶甲酸 ( Hpic )通过失去质子衍生的阴离子，得到混合三配合物 [Ru(dppbz)(q) 2
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。

表征谱图