(2S,3S)-2-hydroxy-3-methyl-pentanoic acid ethyl ester | 124600-88-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: (2S,3S)-2-hydroxy-3-methyl-pentanoic acid ethyl ester
• 英文别名: (+)-ethyl-(2S,3S)-2-hydroxy-3-methylpentanoate；ethyl (2S,3S)-2-hydroxy-3-methylpentanoate；Ethyl (2S,3S)-2-hydroxy-3-methylvalerate
• CAS: 124600-88-0
• 化学式: C₈H₁₆O₃
• 分子量: 160.213
• InChiKey: TXLBCYISDOYPIH-BQBZGAKWSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.6
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.88
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (2S,3S)-2-hydroxy-3-methyl-pentanoic acid ethyl ester 在 咪唑 、 二异丁基氢化铝 作用下， 以 二氯甲烷 、 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 生成 (2S,3S)-2-<(tert-butyldimethylsilyl)oxy>-3-methylpropanal
  参考文献：
  名称：

  交替酸的立体化学; C（9）-C（14）片段的合成

  摘要：

  通过立体选择性合成C（9）-C（14）片段2的四个非对映异构体，已阐明了交替糖酸（1）的立体化学，C（9）-C（14）片段2是在结构研究期间作为降解产物获得的。

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(00)61238-8
• 作为产物：
  描述：

  L-异亮氨酸 在 盐酸 、 硫酸 、 sodium nitrite 作用下， 以 甲苯 为溶剂， 生成 (2S,3S)-2-hydroxy-3-methyl-pentanoic acid ethyl ester
  参考文献：
  名称：

  交替酸的立体化学; C（9）-C（14）片段的合成

  摘要：

  通过立体选择性合成C（9）-C（14）片段2的四个非对映异构体，已阐明了交替糖酸（1）的立体化学，C（9）-C（14）片段2是在结构研究期间作为降解产物获得的。

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(00)61238-8

文献信息

• Optically active compound, liquid crystal composition containing the
  申请人：Takasago International Corporation

  公开号：US06093345A1

  公开（公告）日：2000-07-25

  An optically active compound represented by formula (I): wherein A represents ##STR1## wherein R.sup.2 represents an alkyl group having from 8 to 12 carbon atoms; R.sup.1 represents a straight chain alkyl group having from 2 to 5 carbon atoms; X represents a fluorine atom or a methyl group; n represents 1 or 2; m represents an integer of from 0 to 3; and C* represents an asymmetric carbon atom, and a liquid crystal composition containing the same are disclosed. The compound exhibits large spontaneous polarization and low viscosity and, when added to an achiral base liquid crystal composition, induces a chiral nematic phase in which the helical pitch has small temperature dependence.

  公式（I）表示的一种光学活性化合物：其中A表示##STR1##其中R.sup.2表示具有8至12个碳原子的烷基；R.sup.1表示具有2至5个碳原子的直链烷基；X表示氟原子或甲基基团；n表示1或2；m表示0至3的整数；C*表示一个不对称碳原子，以及包含该化合物的液晶组合物。该化合物表现出大的自发极化和低粘度，并且当添加到无手性基础液晶组合物中时，在其中诱导出具有小温度依赖性的螺旋向列相。
• Optically active esters and their use as perfuming ingredients
  申请人：Firmenich SA

  公开号：US06159929A1

  公开（公告）日：2000-12-12

  A compound of formula ##STR1## wherein X represents a C.dbd.O group or a CH--OH group, in the form of an optically active isomer of formula ##STR2## wherein X has the meaning indicated above and, when X is a CH--OH group, the asymmetric carbon (2) has an R configuration, or in the form of a mixture of isomers, is very useful in the field of perfumery, having an unusual, fruity odor note that can be described as a fresh walnut odor together with a rhum type note.

  化合物的式子为##STR1##其中X代表一个C.dbd.O基团或一个CH--OH基团，以式子##STR2##的光学活性异构体的形式出现，其中X具有上述所示的含义，当X为一个CH--OH基团时，不对称碳（2）具有R构型，或者以异构体混合物的形式出现，在香料领域非常有用，具有不寻常的果香气味，可以描述为新鲜核桃气味和朗姆酒气味的混合。
• Utilization of 3-methyl-2-oxo-ethyl-pentanoate as a perfuming ingredient
  申请人：Firmenich S.A.

  公开号：US05952292A1

  公开（公告）日：1999-09-14

  3-Methyl-2-oxo-ethylpentanoate or an isomer thereof are very useful compounds in the field of perfumery, having an unusual, fruity odor note that can be described as a fresh walnut odor together with a rum type note.

  3-甲基-2-氧代-乙基戊酸酯或其异构体在香料领域中非常有用，具有不寻常的水果气味，可以描述为新鲜的核桃气味和朗姆酒气味。
• Arakawa, Sei'ichi; Nito, Kei'ichi; Seto, Jun'etsu, Molecular Crystals and Liquid Crystals (1969-1991), 1991, vol. 204, p. 15 - 25
  作者：Arakawa, Sei'ichi、Nito, Kei'ichi、Seto, Jun'etsu

  DOI：——

  日期：——
• Utilisation du 3-méthyl-2-oxopentanoate d'éthyle en tant qu'ingrédient parfumant
  申请人：FIRMENICH SA

  公开号：EP0921186B1

  公开（公告）日：2004-11-03