在这项研究中,具有
4-羟基丁基、4-苯基、5-
羧酸酯和
嘧啶部分的化合物被确定为 α-糖苷酶
抑制剂。N-取代的
嘧啶硫酮和
苯乙酮衍
生物(A1-A5、B1-B11 和 C1-C11)是 α-糖苷酶的良好
抑制剂,Ki 值范围为 104.27 ± 15.75 至 1,004.25 ± 100.43 nM。其中,化合物 B7 被记录为最好的
抑制剂,对 α-糖苷酶的 Ki 为 104.27 ± 15.75 nM。进行了计算机模拟研究,以阐明对来自酿酒酵母的 α-糖苷酶具有最佳抑制评分的化合物的结合亲和力和相互作用模式。化合物 B7 (S) 和 B11 (R) 表现出良好的结合亲和力,对接分数分别为 -8.608 和 8.582 kcal/mol。