sodium 4,6-octylidenegluconate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: sodium 4,6-octylidenegluconate
• 英文别名: sodium;(2R,3R)-3-[(4R,5R)-2-heptyl-5-hydroxy-1,3-dioxan-4-yl]-2,3-dihydroxypropanoate
• 化学式: C₁₄H₂₅O₇*Na
• 分子量: 328.338
• InChiKey: HUSPIXWOHDLOOL-PCQKTXICSA-M

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.07
• 重原子数：
  22
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.93
• 拓扑面积：
  119
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  7

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  葡萄糖酸内酯 在 sodium hydroxide 、 对甲苯磺酸 作用下， 以 甲醇 、 N,N-二甲基甲酰胺 、 苯 为溶剂， 反应 11.0h， 生成 sodium 4,6-octylidenegluconate
  参考文献：
  名称：

  New cleavable surfactants derived from glucono‐1,5‐lactone

  摘要：

  摘要 通过将葡萄糖酸-1,5-内酯与辛醛、2-辛酮或 2-十一酮进行缩醛，然后与单乙醇胺、二乙醇胺或吗啉进行酰胺化，合成了新的氨基非离子可裂解表面活性剂，产量很高。这些化合物具有良好的水溶性。与辛醛化合物相比，2-辛酮化合物的临界胶束浓度更高。对于相同的疏水链，胶束形成特性和降低表面张力的能力随着末端酰胺基团的变化而增加，其顺序为二乙醇酰胺<吗啉酰胺<单乙醇酰胺。有趣的是，尽管这些化合物的疏水链相对较短，但与传统的非离子表面活性剂（如醇聚氧乙烯醚）相比，它们具有更强的降低表面张力的能力。此外，还测定了它们的酸分解特性。它们的分解率也与从葡萄糖酸-1,5-内酯中提取的相应羧酸盐类化合物的分解率进行了比较。

  DOI：

  10.1007/bf02541425