cis-3-hexenal-di-cis-3-hexenyl acetal

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: cis-3-hexenal-di-cis-3-hexenyl acetal
• 英文别名: (Z)-1-hex-3-enoxy-1-[(Z)-hex-3-enoxy]hex-3-ene
• 化学式: C₁₈H₃₂O₂
• 分子量: 280.451
• InChiKey: PCGWCIVKJARELI-XBMZFDCRSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.4
• 重原子数：
  20
• 可旋转键数：
  13
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.67
• 拓扑面积：
  18.5
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  三乙醇胺 、 (Z)-1,1-二乙氧基-3-己烯 在 4-甲基苯磺酸吡啶 作用下， 生成 cis-3-hexenal-di-cis-3-hexenyl acetal
  参考文献：
  名称：

  Cis-3-hexenal-cis-3-hexenyl acetal compound, process for preparing same,

  摘要：

  一种由式(1)表示的化合物：##STR1## 其中R是烷基或其他烃基，以及含有该化合物作为活性成分的香料/味道增强剂、香料/味道保留剂和香水组合物；以及通过将式(2)的化合物：##STR2## 其中R^1和R^2是烃基，与顺式-3-己烯-1-醇反应，或通过将顺式-3-己烯醛-二-顺式-3-己烯基缩醛与醇R^7OH反应制备该化合物的方法。

  公开号：

  US05739100A1

文献信息

• Cis-3-hexenal-cis-3-hexenyl acetal compound, process for preparing same,
  申请人：Nippon Zeon Co., Ltd.

  公开号：US05739100A1

  公开（公告）日：1998-04-14

  A compound represented by formula (1): ##STR1## wherein R is alkyl or other hydrocarbyl, and a fragrance/flavor-imparting agent, a fragrance/flavor-retaining agent, and a perfume composition, each containing this compound as an active ingredient; and a process for preparing this compound either by reacting a compound of formula (2): ##STR2## wherein R.sup.1 and R.sup.2 are hydrocarbyl, with cis-3-hexen-1-ol, or by reacting cis-3-hexenal-di-cis-3-hexenyl acetal with an alcohol, R.sup.7 OH.

  一种由式(1)表示的化合物：##STR1## 其中R是烷基或其他烃基，以及含有该化合物作为活性成分的香料/味道增强剂、香料/味道保留剂和香水组合物；以及通过将式(2)的化合物：##STR2## 其中R^1和R^2是烃基，与顺式-3-己烯-1-醇反应，或通过将顺式-3-己烯醛-二-顺式-3-己烯基缩醛与醇R^7OH反应制备该化合物的方法。