cyanidin 3-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→2)-(6''-E-caffeoyl-β-D-glucopyranoside)]

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• 英文名称: cyanidin 3-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→2)-(6''-E-caffeoyl-β-D-glucopyranoside)]
• 化学式: C₃₅H₃₅O₁₈
• 分子量: 743.652
• InChiKey: XGQPXBKBCOHIQI-YONICNLVSA-O

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.52
• 重原子数：
  53.0
• 可旋转键数：
  9.0
• 环数：
  6.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.31
• 拓扑面积：
  297.05
• 氢给体数：
  11.0
• 氢受体数：
  17.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  cyanidin 3-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→2)-(6''-E-caffeoyl-β-D-glucopyranoside)] 在 盐酸 、 水 作用下， 反应 0.5h， 生成 可得然胶 、 beta-D-吡喃木糖 、 花色素 、 TRANS-咖啡酸
  参考文献：
  名称：

  Acylated pelargonidin and cyanidin 3-sambubiosides from the flowers of Aeschynanthus species and cultivars

  摘要：

  DOI：

  10.1016/j.phytochem.2021.112956

文献信息

• Acylated pelargonidin and cyanidin 3-sambubiosides from the flowers of Aeschynanthus species and cultivars
  作者：Tsukasa Iwashina、Sri Rahayu、Kohtaro Sugahara、Takayuki Mizuno、Chie Tsutsumi、Didik Widyatmoko

  DOI：10.1016/j.phytochem.2021.112956

  日期：2021.12