(E)-p-coumaroyltartronic acid | 95519-23-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 肉桂酸及其衍生物
• 英文名称: (E)-p-coumaroyltartronic acid
• 英文别名: 2-O-p-Coumaroyltartronic acid；2-[(E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxypropanedioic acid
• CAS: 95519-23-6
• 化学式: C₁₂H₁₀O₇
• 分子量: 266.207
• InChiKey: RWROLZXFRYSDLG-ZZXKWVIFSA-N

物化性质

• 沸点：
  546.5±50.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.552±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.2
• 重原子数：
  19
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.08
• 拓扑面积：
  121
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  7

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  丙醇二酸 、 4-香豆酸 生成 (E)-p-coumaroyltartronic acid
  参考文献：
  名称：

  香豆酰-、咖啡酰-和阿魏酰酒石酸及其在绿豆中的积累

  摘要：

  摘要 从 Vigna radiata (= Phaseolus aureus) 的初生叶中分离出三种新的植物成分，并借助负离子快速原子轰击质谱 (FAB MS)、1H NMR 和 UV 光谱、薄-层析、气液色谱和高效液相色谱。新的缀合物是 (E)-p-香豆酰-、(E)-咖啡酰-和 (E)-阿魏酰酒石酸。通过与合成材料的比较，它们的结构得到了明确的证实。描述了豇豆幼苗中新羟基肉桂酸结合物的代谢。

  DOI：

  10.1016/s0031-9422(00)80824-9