(E)-pentadec-6-enal | 173074-94-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: (E)-pentadec-6-enal
• CAS: 173074-94-7
• 化学式: C₁₅H₂₈O
• 分子量: 224.387
• InChiKey: LUJILXDCSMWGOX-MDZDMXLPSA-N

物化性质

• 沸点：
  307.9±11.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.840±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.6
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  12
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.8
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  1-溴-1-乙氧基环丙烷 、 (E)-pentadec-6-enal 在 正丁基锂 作用下， 以 乙醚 、 正戊烷 为溶剂， 以65%的产率得到(E)-1-(1-ethoxycyclopropyl)pentadec-6-en-1-ol
  参考文献：
  名称：

  检测含脂食品辐照产物的2-取代的环丁酮：顺式和反式-2-（十四烷基-5'-烯基）环丁酮和11-（2'-氧代环丁基）十一酸的合成与应用

  摘要：

  已化学合成了顺式-（3顺式）和反式-2-（十四烷基-5'-烯基）环丁酮（3反式），并明确用于辐照的肉类（例如鸡肉）和水果中的顺式异构体3顺式（例如木瓜）。已化学合成11-（2'-氧代环丁基）十一酸5，与牛甲状腺球蛋白结合并用于在兔中产生多克隆抗体，已将其用于酶联免疫吸附测定的发展，以检测2-取代的辐照鸡肉中的环丁酮。

  DOI：

  10.1039/p19960000139
• 作为产物：
  描述：

  6-(苄氧基)-1-己醇 在 正丁基锂 、 氨 、 sodium 、 sodium hydride 、 pyridinium chlorochromate 作用下， 以 四氢呋喃 、 二氯甲烷 、 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 11.33h， 生成 (E)-pentadec-6-enal
  参考文献：
  名称：

  检测含脂食品辐照产物的2-取代的环丁酮：顺式和反式-2-（十四烷基-5'-烯基）环丁酮和11-（2'-氧代环丁基）十一酸的合成与应用

  摘要：

  已化学合成了顺式-（3顺式）和反式-2-（十四烷基-5'-烯基）环丁酮（3反式），并明确用于辐照的肉类（例如鸡肉）和水果中的顺式异构体3顺式（例如木瓜）。已化学合成11-（2'-氧代环丁基）十一酸5，与牛甲状腺球蛋白结合并用于在兔中产生多克隆抗体，已将其用于酶联免疫吸附测定的发展，以检测2-取代的辐照鸡肉中的环丁酮。

  DOI：

  10.1039/p19960000139

文献信息

• ——
  作者：Allard A. Cossé、Robert J. Bartelt、David G. James、Richard J. Petroski

  DOI：10.1023/a:1010412826373

  日期：——

  compound from the currant stem girdler Janus integer Norton. Female specificity was demonstrated by gas chromatographic comparison of liquid chromatography fractions of male and female volatile emissions and whole body extracts. The gamma-lactone was identified by coupled gas chromatographic-electroantennographic detection (GC-EAD), coupled gas chromatographic-mass spectrometric (GC-MS) analysis, microchemical

  我们从醋栗茎束杂草Janus integer Norton中鉴定出（Z）-9-octadecen-4-olide是雌性特异性的，具有天线活性的化合物。通过气相色谱法比较男性和女性挥发物排放物和全身提取物的液相色谱部分，证明了女性的特异性。γ-内酯通过气相色谱-电子血管造影检测（GC-EAD），气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析，微化学反应以及GC和MS与真实标准品的比较进行鉴定。对女性挥发物排放和表皮提取物的GC-EAD分析显示，雄性触角上有一个单一的活性峰，而雄性来源的材料中则没有。母触角对任何测试材料均无反应。天然EAD活性物质的氢化产物是已知的饱和γ-内酯。天然γ-内酯的二甲基二硫键衍生物的质谱与在9位上存在的双键一致。在手性GC色谱柱上比较天然γ-内酯和合成的（Z）-9-十八碳烯-4-油酸酯的外消旋混合物，显示天然材料中存在单个对映异构体。
• Detection of 2-substituted cyclobutanones as irradiation products of lipid-containing foods: synthesis and applications of cis- and trans-2-(tetradec-5′-enyl)cyclobutanones and 11-(2′-oxocyclobutyl)undecanoic acid
  作者：Lynne Hamilton、M. Hilary Stevenson、Derek R. Boyd、Ian N. Brannigan、Alan B. Treacy、John T. G. Hamilton、W. Colin McRoberts、Christopher T. Elliott

  DOI：10.1039/p19960000139

  日期：——

  cis-(3cis) and trans-2-(tetradec-5′-enyl)cyclobutanone (3trans) have been chemically synthesised and used in the unambiguous identification of the cis isomer 3cis in irradiated meat (example chicken) and fruit (example papaya). 11-(2′-Oxocyclobutyl)undecanoic acid 5 has been chemically synthesised, conjugated to bovine thyroglobulin and used to generate polyclonal antibodies in rabbits, which have

  已化学合成了顺式-（3顺式）和反式-2-（十四烷基-5'-烯基）环丁酮（3反式），并明确用于辐照的肉类（例如鸡肉）和水果中的顺式异构体3顺式（例如木瓜）。已化学合成11-（2'-氧代环丁基）十一酸5，与牛甲状腺球蛋白结合并用于在兔中产生多克隆抗体，已将其用于酶联免疫吸附测定的发展，以检测2-取代的辐照鸡肉中的环丁酮。