(E)-4-dodecenal | 174155-48-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: (E)-4-dodecenal
• 英文别名: dodec-4-enal；(E)-dodec-4-enal
• CAS: 174155-48-7
• 化学式: C₁₂H₂₂O
• 分子量: 182.306
• InChiKey: MMCDSVCBSAMNPL-CMDGGOBGSA-N

物化性质

• 沸点：
  256.3±9.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.837±0.06 g/cm3(Predicted)
• 保留指数：
  1384.5

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.1
• 重原子数：
  13
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.75
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (E)-4-dodecenal 在 二异丁基氢化铝 、 1,8-二氮杂双环[5.4.0]十一碳-7-烯 、 lithium chloride 作用下， 以 乙醚 、 乙腈 为溶剂， 生成
  参考文献：
  名称：

  碳氧自由基与碳-碳键形成反应

  摘要：

  已经从缩水甘油酸产生了取代的环氧乙烷基。考虑了这些物质的环化，所得产物的立体化学以及这些反应性物质的分子间应用。

  DOI：

  10.1016/0040-4039(96)01384-6
• 作为产物：
  描述：

  (E)-4-dodecen-1-ol 在 pyridinium chlorochromate 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 生成 (E)-4-dodecenal
  参考文献：
  名称：

  通过同源混合物的组合合成构建挥发性化合物的化学文库：Alk-4-en-1-ols、Alk-4-enals 和 Methyl Alk-4-enoates

  摘要：

  包含 66 个线性化合物的化合物库，六个分子家族的 11 个代表：( E )- 和 ( Z )-alk-4-en-1-ols、alk-4-enals 和甲基 alk-4-enoates 的异构体, 是通过组合合成制备的, 以允许创建直接可用于在 GC/MS 分析中识别它们的质谱数据库。我们在这里证明化合物库可以通过使用长线性合成序列的组合合成来制备，即。即，在 4-enals 的情况下为八步。由此产生的同系物混合物仍然可以完美地用于提供所需的信息，例如干净的质谱和良好的气相色谱保留指数。

  DOI：

  10.1002/cbdv.202200817

文献信息

• [EN] ENOL ETHER PROPERFUME<br/>[FR] PRO-PARFUM D'ÉTHER ÉNOLIQUE
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2021250164A1

  公开（公告）日：2021-12-16

  The present invention relates to compounds of formula (I) as properfume compounds. In particular, the present invention relates to a method to release a compound being a carbonyl of formula (II), a formate ester of formula (III) and/or an alcohol of formula (IV), by exposing the compound of formula (I) to an environment wherein it is oxidized. Moreover, the present invention relates to a perfuming composition and a perfumed consumer product comprising at least one compound of formula (I).

  本发明涉及作为合适香精化合物的公式(I)的化合物。具体而言，本发明涉及一种释放公式(I)化合物的方法，该方法是通过将公式(I)化合物暴露在氧化环境中，释放出公式(II)的醛基、公式(III)的甲酸酯基和/或公式(IV)的醇基。此外，本发明涉及一种香精组合物和一种含有至少一种公式(I)化合物的香精消费产品。
• [EN] COMPOUNDS FOR THE CONTROLLED RELEASE OF ACTIVE ALDEHYDES<br/>[FR] COMPOSES DESTINES A LA LIBERATION CONTROLEE D'ALDEHYDES ACTIFS
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2003082850A1

  公开（公告）日：2003-10-09

  The present invention relates to the field of perfumery. More particularly, it concerns an aldoxane derivative of Formula (I) capable of protecting an active aldehyde R1CHO, for example a perfumery or flavor aldehyde, from a chemically aggressive medium into which they have to be added, and then of releasing said active aldehyde at the desired moment. The present invention concerns also the use of said compound in perfumery or in the flavor industry as well as the compositions or articles associated with said aldoxanes.

  本发明涉及香料领域。更具体地，涉及一种具有式（I）的aldoxane衍生物，能够保护活性醛R1CHO，例如香料或风味醛，免受化学侵蚀性介质的影响，然后在所需时释放该活性醛。本发明还涉及在香料或风味行业中使用该化合物以及与该aldoxanes相关的组合物或物品。
• [EN] PRO-PERFUME COMPOSITIONS<br/>[FR] COMPOSITIONS DE PROPARFUM
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2021123144A1

  公开（公告）日：2021-06-24

  The present invention relates to a perfuming composition comprising at least two properfume compounds selected from the group consisting of a pro-perfume compound releasing a perfume compound upon exposure to light, a pro-perfume compound releasing a perfume compound upon exposure to air/oxygen, a pro-perfume compound releasing a perfume compound upon exposure to heat, a pro-perfume compound releasing a perfume compound upon exposure to moisture and a pro-perfume compound releasing a perfume compound upon exposure to enzymes. The present invention further concerns a perfumed consumer product comprising the inventive perfuming composition, as well as the use of the inventive perfuming composition for improving, enhancing, conferring and/or modifying the fragrance impression and/or fragrance intensity of a consumer product.

  本发明涉及一种香水组合物，包括至少两种从以下组成的适当香气化合物中选择的香气化合物：一种在光照下释放香水化合物的前香水化合物，一种在空气/氧气暴露下释放香水化合物的前香水化合物，一种在热暴露下释放香水化合物的前香水化合物，一种在湿气暴露下释放香水化合物的前香水化合物以及一种在酶暴露下释放香水化合物的前香水化合物。本发明进一步涉及一种含有创新香水组合物的香水消费产品，以及使用创新香水组合物来改善、增强、赋予和/或修改消费产品的香气印象和/或香气强度。
• [EN] PERFUME SYSTEM FOR PERFUMED CONSUMER PRODUCT<br/>[FR] SYSTÈME DE PARFUM POUR PRODUIT PARFUMÉ DE CONSOMMATION
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2021214205A1

  公开（公告）日：2021-10-28

  The present invention relates to a perfume system comprising a core-shell microcapsule A, optionally, a core-shell microcapsule B, and optionally, a free perfume oil, wherein the core of the core-shell microcapsule A and/or the free perfume oil comprises a 2-oxoacetate derivative of formula (I) as well as a perfumed consumer product comprising the same and methods and uses of the same for enhancing, conferring, increasing and/or modifying the fragrance properties and/or the fragrance intensity of perfumed consumer products.

  本发明涉及一种香水系统，包括一个核-壳微胶囊A，可选地，一个核-壳微胶囊B，以及可选地，一个游离香水油，其中核-壳微胶囊A的核和/或游离香水油包含式(I)的2-氧代乙酸酯衍生物，以及包含相同的香水消费产品以及用于增强、赋予、增加和/或修改香水消费产品的香气特性和/或香气强度的方法和用途。
• A Novel Synthesis of γ,δ-Unsaturated Aldehydes from α-Formyl-γ-lactones
  作者：Roger L. Snowden、Robert Brauchli、Simon Linder

  DOI：10.1002/hlca.201000447

  日期：2011.7

  A preparatively useful one‐step transformation of γ,γ‐disubstituted α‐formyl‐γ‐lactones into trisubstituted γ,δ‐unsaturated aldehydes is described, by means of catalytic amounts of either AcOH or AcOEt in the vapor phase over a glass support. A mechanistic rationale is proposed.

  的制备性有用的一步变换γ，γ二取代α甲酰基γ内酯到三取代的γ，δ不饱和醛进行了说明，通过在汽相中在玻璃支撑催化量的AcOH任一或乙酸乙酯的装置。提出了机械原理。