分支酶
N-乙酰氨基葡萄糖氨基转移酶-V(GlcNAcT-V)识别三糖β-D-GlcpNAc-(1-> 2)-alpha-D-Man p-(1-> 6)-beta-D-Glcp -O(
CH2)7CH3(1)作为其最小底物。我们在这里报告β-D-GlcpNAc-(1-> 2)-5a-
氨基甲酸酯-α-D-Manp-(1-> 6)-β-D-Glcp-O( )7CH3的
化学合成(2),为1的碳环类似物,其中α-D-Manp残基的环氧被亚甲基取代。发现三糖2作为GlcNAcT-V的受体具有完全活性,这两种酶都具有从仓鼠肾脏分离出的酶和从大鼠肾脏克隆出的一种酶。1和2的动力学参数Km和Vmax在功能上是等效的。使用2作为受体与克隆的大鼠肾脏酶进行制备性糖基化反应。