癸-2,4,6-三烯醛 | 25462-05-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: 癸-2,4,6-三烯醛
• 英文名称: (2E,4E,6E)-Deca-2,4,6-trienal
• 英文别名: 2,4,6-Decatrienal；deca-2,4,6-trienal
• CAS: 25462-05-9
• 化学式: C₁₀H₁₄O
• 分子量: 150.221
• InChiKey: DJRSBBCVHHMMLH-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  70 °C(Press: 0.5 Torr)
• 密度：
  0.874±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.8
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.3
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

上下游信息

• 上游原料

  中文名称	英文名称	CAS号	化学式	分子量
  ——	2,4-octadien-1-al	5577-44-6	C8H12O	124.183

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  癸-2,4,6-三烯醛 在 manganese(IV) oxide 、 乙胺 作用下， 生成 heptadeca-5t,7t,9t,15t-tetraene-11,13-diyn-4-one
  参考文献：
  名称：

  Bohlmann,F.; Haenel,P., Chemische Berichte, 1969, vol. 102, p. 3293 - 3297

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  己烯醛 以 四氢呋喃 为溶剂， 生成 癸-2,4,6-三烯醛
  参考文献：
  名称：

  Bohlmann,F.; Haenel,P., Chemische Berichte, 1969, vol. 102, p. 3293 - 3297

  摘要：

  DOI：

文献信息

• NEW METHOD FOR THE PREPARATION OF POLYENALS FROM δ-ALKOXY-α,β-UNSATURATED ALDEHYDES
  作者：Akihiko Ishida、Teruaki Mukaiyama

  DOI：10.1246/cl.1975.1167

  日期：1975.11.5

  In the presence of tertiary amine and molecular sieves, δ-alkoxy-α,β-unsaturated aldehydes were easily converted into the corresponding polyenals, useful intermediates in carotenoid synthesis, in good yields under mild conditions.

  在叔胺和分子筛的存在下，δ-烷氧基-α,β-不饱和醛很容易转化为相应的多烯醛，这是类胡萝卜素合成中有用的中间体，在温和条件下收率良好。
• <i>In Vitro</i> Reconstitution of Cinnamoyl Moiety Reveals Two Distinct Cyclases for Benzene Ring Formation
  作者：Jing Shi、Yang Shi、Jian Cheng Li、Wanqing Wei、Yu Chen、Ping Cheng、Cheng Li Liu、Hao Zhang、Rui Wu、Bo Zhang、Rui Hua Jiao、Shouyun Yu、Yong Liang、Ren Xiang Tan、Hui Ming Ge

  DOI：10.1021/jacs.2c02855

  日期：2022.5.4

  with notable bioactivities. The biosynthesis of cinnamoyl moiety has been proposed to be assembled by an unusual highly reducing (HR) type II polyketide synthases (PKS). However, the biosynthetic route, especially the cyclization step for the benzene ring formation, remains unclear. In this work, we successfully reconstituted the pathway of cinnamoyl moiety in kitacinnamycin biosynthesis through a

  含肉桂酰的天然产物 (CCNPs) 是一小类具有显着生物活性的细菌代谢物。已提出肉桂酰基部分的生物合成由不寻常的高度还原 (HR) II 型聚酮化合物合酶 (PKS) 组装。然而，生物合成路线，特别是苯环形成的环化步骤仍不清楚。在这项工作中，我们通过体外逐步方法成功地重建了肉桂酰部分在 kitacinnamycin 生物合成中的途径并证明了一种三蛋白复合物Kcn17-Kcn18-Kcn19可以催化6π-电环化，然后脱氢形成苯环。我们发现三蛋白同源物广泛分布在 207 个 HR II 型 PKS 生物合成基因簇中，包括五个已知的 CCNP。相比之下，在优素芬（一种含肉桂酰的多烯）的生物合成中，我们发现苯环的形成是由一种独特的孤儿蛋白完成的。因此，我们的工作解决了肉桂酰生物合成中长期存在的谜团，并揭示了两种不同的酶，它们可以通过多烯前体合成苯环。
• Pyrrole compound, method of making same, and aroma composition, food, drink and cosmetics containing same
  申请人：T. HASEGAWA CO., LTD.

  公开号：US11332694B2

  公开（公告）日：2022-05-17

  A compound represented by the following formula (1): wherein, R1 is a linear or branched alkyl group having 1 to 3 carbon atoms or a hydroxyl group; and R2 is a 1-pyrrolyl group, a 2-pyrrolyl group, or a 3-pyrrolyl group. The present invention can provide a means highly effective in contributing to savory roasting flavor and capable of imparting fragrance with natural feeling.

  下式(1)所代表的化合物： 其中，R1 是具有 1 至 3 个碳原子的直链或支链烷基或羟基；R2 是 1-吡咯基、2-吡咯基或 3-吡咯基。本发明可以提供一种方法，它能高效地促进咸味烘焙风味，并能赋予香味自然的感觉。
• Bohlmann,F.; Haenel,P., Chemische Berichte, <hi>1969</hi>, vol. 102, p. 3293 - 3297
  作者：Bohlmann,F.、Haenel,P.

  DOI：——

  日期：——
• PYRROLE COMPOUND, AROMA COMPOSITION, AND FOOD AND DRINK AND COSMETICS CONTAINING THE SAME
  申请人：T. HASEGAWA CO., LTD.

  公开号：US20200157463A1

  公开（公告）日：2020-05-21

  A compound represented by the following formula (1): wherein, R 1 is a linear or branched alkyl group having 1 to 3 carbon atoms or a hydroxyl group; and R 2 is a 1-pyrrolyl group, a 2-pyrrolyl group, or a 3-pyrrolyl group. The present invention can provide a means highly effective in contributing to savory roasting flavor and capable of imparting fragrance with natural feeling.