存在于胃蛋白酶抑制剂、
酸性蛋白酶的特异性
抑制剂及其 (+) (3S,4R) 非对映异构体 (10b) 中的天然 (-)(3S,4S)-4-
氨基-3-羟基-6-inethylheptanoic 酸 (10a) 是从 3-deoxy-1,2-O-isopropylidene-α-D-erythro-pentodialdo-1,4-furanose (1) 通过高度立体选择性和立体特异性路线合成。胃酶
抑素Ac、N-(乙酰基-L-缬
氨酰-L-缬
氨酰)-(3S,4S)-4-
氨基-3-羟基-6-甲基
庚酸(15a)及其(3S,4R)的部分肽非对映异构体 (15b) 是通过 10a 和 10b 的叔丁酯分别与乙酰基-L-缬
氨酰-
L-缬氨酸叠氮化物的
叠氮偶联合成的。化合物15a抑制胃
蛋白酶的蛋白
水解,然而,非对映异构体15b对胃
蛋白酶没有抑制作用。