β,α-(Iso)Sucrose-octaacetat | 27641-20-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: β,α-(Iso)Sucrose-octaacetat
• 英文别名: octa-O-acetyl-isosucrose；Octa-O-acetyl-isosaccharose；[(2R,3R,4S,5R,6S)-3,4,5-triacetyloxy-6-[(2R,3S,4R,5R)-3,4-diacetyloxy-2,5-bis(acetyloxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxan-2-yl]methyl acetate
• CAS: 27641-20-9
• 化学式: C₂₈H₃₈O₁₉
• 分子量: 678.598
• InChiKey: ZIJKGAXBCRWEOL-XVBRASATSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.9
• 重原子数：
  47
• 可旋转键数：
  21
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.71
• 拓扑面积：
  238
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  19

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  β,α-(Iso)Sucrose-octaacetat 在 乙醇 、 二甲胺 作用下， 生成 Saccharose
  参考文献：
  名称：

  CONDENSATION OF GLUCOSE AND FRUCTOSE. SYNTHESIS OF AN ISO-SUCROSE¹

  摘要：

  DOI：

  10.1021/ja01379a046
• 作为产物：
  描述：

  alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 盐酸 作用下， 生成 β,α-(Iso)Sucrose-octaacetat
  参考文献：
  名称：

  THE COUPLING OF GLUCOSE AND GAMMA-FRUCTOSE. CONVERSION OF SUCROSE INTO ISO-SUCROSE

  摘要：

  DOI：

  10.1021/ja01387a015

文献信息

• Bredereck et al., Chemische Berichte, 1953, vol. 86, p. 1271,1273
  作者：Bredereck et al.

  DOI：——

  日期：——
• Utility of glycosyl phosphites as glycosyl donors-fructofuranosyl and 2-deoxyhexopyranosyl phosphites in glycoside bond formation
  作者：Thomas Müller、Regine Schneider、Richard R. Schmidt

  DOI：10.1016/s0040-4039(00)76961-9

  日期：1994.7

  The discussion of the ease of generating glycosyl donor properties in the important sugar categories (aldoses, ketoses, deoxy sugars, sugar uronates, and 3-deoxy-2-glyculosonates) implies that phosphites of ketoses and deoxy sugars, respectively, should be valuable donors. This is exhibited for fructofuranosyl phosphite 2 and for 2-deoxyhexopyranosyl phosphites 14a,b which are readily available and generally provide disaccharides in high yields.
• The Constitution of Isosucrose
  作者：James Colquhoun Irvine、Donald Routledge

  DOI：10.1021/ja01311a009

  日期：1935.8
• Sur la synthèse du saccharose de<i>Pictet</i>et<i>Vogel</i>
  作者：Alfred Georg

  DOI：10.1002/hlca.19330160117

  日期：——
• Isosucrose Synthesis
  作者：W. W. Binkley、M. L. Wolfrom

  DOI：10.1021/ja01215a016

  日期：1946.11