N'-(1-((2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)propan-2-ylidene)stearohydrazide | 1259413-54-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: N'-(1-((2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)propan-2-ylidene)stearohydrazide
• CAS: 1259413-54-1
• 化学式: C₂₇H₅₂N₂O₆
• 分子量: 500.72
• InChiKey: UYPWMWFMBHTSNX-ZCKMJCLDSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.97
• 重原子数：
  35.0
• 可旋转键数：
  20.0
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.93
• 拓扑面积：
  131.61
• 氢给体数：
  5.0
• 氢受体数：
  7.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  硬脂酰肼 、 1-(β-D-glucopyranosyl)propan-2-one 以 甲醇 、 乙醇 为溶剂， 反应 4.0h， 生成 N'-(1-((2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)propan-2-ylidene)stearohydrazide
  参考文献：
  名称：

  制备饱和和 不饱和脂肪酸酰肼和长链C-糖苷酮hydr

  摘要：

  描述了一种制备饱和和饱和的方法 不饱和脂肪酸 使用脂肪酶作为酰基酰肼 催化剂。酰肼产生于脂肪酸 甲酯以及直接来自植物油的油脂，不需要有机助溶剂来维持油脂的完整性 不饱和脂肪酸。两种南极衣藻 脂肪酶固定在丙烯酸树脂上的固定化酶和固定化的M. miehei脂肪酶用于催化反应，它们提供了所需的酰肼，收率相近，分别为82.8％和84.6％。通过MALDI-TOF-MS和气质联用仪 碎裂途径显示纯产物无起始 甲基酯或三酰基甘油。这些酰肼 分子已与 糖类 C-糖苷酮，以制备长链C-糖苷酮hydr。此准备不需要保护团体 或异头物 激活以及各种保留母体闭环构象的C-糖苷酮糖类被描述。这些化合物具有以糖为基础的可再生能源的潜力清洁剂 其中糖部分充当极性头 团体 而 酰肼 烷基链是非极性组分。

  DOI：

  10.1039/c0gc00372g