1-羟基-3-(磷酰氧基)-2-丙酮 、
(2S,4R)-2,4-bis(hydroxymethyl)pentanedial 在
rhamnulose 1-phosphate aldolase from E
. coli [EC 4.1.2.19] 、 alkaline phosphatase from bovine intestinal mucosa 、
水 作用下,
以
水 为溶剂,
生成 2,3,4-Trideoxy-2,4-di-C-(hydroxymethyl)-L-talo-octos-7-ulo-1,5:7,4
1-dipyranose 、 2,3,4-Trideoxy-2,4-di-C-(hydroxymethyl)-L-gulo-octos-7-ulo-1,5:7,4
1-dipyranose