perdeuteroacetylated 2,3,6,3',4'-pentaacetyl sucrose (6-PAS) | 29014-89-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: perdeuteroacetylated 2,3,6,3',4'-pentaacetyl sucrose (6-PAS)
• 英文别名: 2,3,6,3',4'-penta-O-acetyl-4,1',6'-tri-O-trideuterioacetylsucrose；[(2R,3R,4S,5S)-3,4-diacetyloxy-5-[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4-diacetyloxy-6-(acetyloxymethyl)-5-(2,2,2-trideuterioacetyl)oxyoxan-2-yl]oxy-5-[(2,2,2-trideuterioacetyl)oxymethyl]oxolan-2-yl]methyl 2,2,2-trideuterioacetate
• CAS: 29014-89-9
• 化学式: C₂₈H₃₈O₁₉
• 分子量: 687.527
• InChiKey: ZIJKGAXBCRWEOL-HFBWUJTESA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.83
• 重原子数：
  47.0
• 可旋转键数：
  16.0
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.71
• 拓扑面积：
  238.09
• 氢给体数：
  0.0
• 氢受体数：
  19.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  2,3,4,6,3',4'-hexaacetyl sucrose 在 lipase AP 12 from Aspergillus niger 氘代吡啶 作用下， 以 异丙醚 为溶剂， 生成 perdeuteroacetylated 2,3,6,3',4'-pentaacetyl sucrose (6-PAS)
  参考文献：
  名称：

  蔗糖八乙酸酯在有机溶剂中的区域选择性酶促脱乙酰作用

  摘要：

  报道了在有机溶剂中使用蛋白酶和脂肪酶使蔗糖八乙酸酯脱乙酰化的第一个实例。产物蔗糖的七乙酸，六乙酸和五乙酸酯的区域化学是通过全氘代乙酰化和1 H-NMR确定的。实现了高强度甜味剂三氯蔗糖的商业合成中关键中间体的制备。

  DOI：

  10.1016/0040-4039(94)88316-5

文献信息

• Selective deacetylation of sucrose octa-acetate with primary amines to give 2,3,4,6,1′,6′-hexa-O-acetylsucrose
  作者：Alan H. Haines、Paul A. Konowicz、Haydn F. Jones

  DOI：10.1016/0008-6215(90)80159-z

  日期：1990.9
• HAINES, ALAN H.;KONOWICZ, PAUL A.;JONES, HAYDN F., CARBOHYDR. RES., 205,(1990) C. 406-409
  作者：HAINES, ALAN H.、KONOWICZ, PAUL A.、JONES, HAYDN F.

  DOI：——

  日期：——