[EN] 2-ACYLAMINO-2-DEOXY-GLUCONO-1,5-LACTONES, METHOD FOR OBTAINING SAME, COMPOSITIONS COMPRISING THEM AND USES<br/>[FR] 2-ACYLAMINO-2-DEOXY-GLUCONO-1,5-LACTONES, PROCEDE D'OBTENTION, C OMPOSITIONS LES COMPORTANT ET UTILISATIONS
申请人:UNIV PARIS CURIE
公开号:WO2000031059A1
公开(公告)日:2000-06-02
La présente invention concerne les composés de formule (I) dans laquelle A représente R1 ou -C(O)R1 ou R1 représente un groupement alkyle comportant de 1 à 30 atomes de carbone, linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, pouvant être substitué partiellement ou totalement par -Hal où Hal signifie -Cl, -Br, -I ou -F, et pouvant être interrompu par un ou plusieurs motifs choisis parmi -O-, -S-, -C(O)-, -NR3C(O)-, -Ph(R4)n- et -(CH2-CH2-O)n'-, dans lesquels R3 représente -H ou -(CH2)n'-CH3 où n' vaut de 0 à 17, R4 représente -H, -CH3, -C2H5, -C3H7 et n vaut de 0 à 4 et n' vaut 1,2 ou 3, ou R1 représente un radical cyclanique à racine diterpénique ou triterpénique, R2 représente un groupement alkyle linéaire ou ramifié en C1 à C11. Elle concerne également leur procédé d'obtention, les compositions les comportant, et leur utilisation à titre de tensioactif, et dans des processus enzymatiques mettant en oeuvre une chitinase, notamment la N-acétylglucosaminidase.