3-feruloyl-6'-acetylsucrose | 107873-71-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 肉桂酸及其衍生物
• 英文名称: 3-feruloyl-6'-acetylsucrose
• 英文别名: [(2S,3S,4R,5R)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-6-(acetyloxymethyl)-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]oxy-4-hydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoate
• CAS: 107873-71-2
• 化学式: C₂₄H₃₂O₁₅
• 分子量: 560.509
• InChiKey: QETRMXXDWGAPSK-VQXBOQCVSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.1
• 重原子数：
  39
• 可旋转键数：
  12
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.58
• 拓扑面积：
  231
• 氢给体数：
  7
• 氢受体数：
  15

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  3,6-diferuloyl-6′-acetylsucrose 在 单宁酶 作用下， 以 水 为溶剂， 以8 mg的产率得到阿魏酸
  参考文献：
  名称：

  Nakano; Murakami; Takaishi, Chemical and Pharmaceutical Bulletin, 1986, vol. 34, # 12, p. 5005 - 5010

  摘要：

  DOI：