1',2-anhydro-1-O-α-D-fructopyranosyl-(1C)-α-D-fructopyranose-(C1) | 50692-21-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 1',2-anhydro-1-O-α-D-fructopyranosyl-(1C)-α-D-fructopyranose-(C1)
• 英文别名: di-α-D-fructopyranose-1,2';2,1'-dianhydride；Di-α-D-fructopyranose-1,2';2,1'-dianhydrid
• CAS: 50692-21-2
• 化学式: C₁₂H₂₀O₁₀
• 分子量: 324.285
• InChiKey: LTUQKHKMVTWQIX-TWOHWVPZSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.35
• 重原子数：
  22.0
• 可旋转键数：
  0.0
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  158.3
• 氢给体数：
  6.0
• 氢受体数：
  10.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  果糖 在 盐酸 作用下， 生成 1',2-anhydro-1-O-α-D-fructopyranosyl-(1C)-α-D-fructopyranose-(C1)
  参考文献：
  名称：

  Schlubach; Behre, Justus Liebigs Annalen der Chemie, 1934, vol. 508, p. 16,22

  摘要：

  DOI：

文献信息

• The Dehydration of Ketohexoses into 5-Chloromethyl-2-furaldehyde. The Isolation of Diketohexose Dianhydrides
  作者：Kazuhiko Hamada、Hiroshi Yoshihara、Gohfu Suzukamo、Osamu Hiroaki

  DOI：10.1246/bcsj.57.307

  日期：1984.1

  The isolation of diketohexose dianhydrides, produced during the dehydration of d(−)-fructose and l(−)-sorbose with concentrated hydrochloric acid, in a mixture containing water, an organic solvent and a catalytic amount of a surface-active agent is described.

  描述了在含有水、有机溶剂和催化量的表面活性剂的混合物中，用浓盐酸对 d(-)-果糖和 l(-)-山梨糖进行脱水时产生的二酮六糖二酐的分离过程。
• Action of Heat on D-Fructose. II.¹ Structure of Diheterolevulosan II
  作者：M. L. Wolfrom、W. W. Binkley、W. L. Shilling、H. W. Hilton

  DOI：10.1021/ja01152a001

  日期：1951.8
• Sur une hétéro-lévulosane
  作者：Amé Pictet、Jean Chavan

  DOI：10.1002/hlca.192600901109

  日期：——
• Action of Heat on D-Fructose. Isolation of Diheterolevulosan and a New Di-D-fructose Dianhydride
  作者：M. L. Wolfrom、Mary Grace Blair

  DOI：10.1021/ja01187a027

  日期：1948.7
• Preparation and Properties of Fructose and Glucose Anhydrides
  作者：Louis Sattler、F. W. Zerban、George L. Clark、Chia-Chen Chu、N. Albon、D. Gross、H. C. S. de Whalley

  DOI：10.1021/ie50509a055

  日期：1952.5