1,3-diferuloyl-sn-glycerol | 69790-26-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 肉桂酸及其衍生物
• 英文名称: 1,3-diferuloyl-sn-glycerol
• 英文别名: 1,3-O-diferuloylglycerol；1,3-diferuloylglycerol；1,3-Diferulylglycerol；[2-Hydroxy-3-[3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoyloxy]propyl] 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoate
• CAS: 69790-26-7
• 化学式: C₂₃H₂₄O₉
• 分子量: 444.438
• InChiKey: PATJZXBBUQEFOY-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  634.4±55.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.340±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.8
• 重原子数：
  32
• 可旋转键数：
  12
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.22
• 拓扑面积：
  132
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  9

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  甘油三肉豆蔻酸酯 、 阿魏酸乙酯 在 Novozym 435 作用下， 反应 504.0h， 以15.59%的产率得到
  参考文献：
  名称：

  椰子油和乳木果中的阿魏酸酯化产品

  摘要：

  阿魏酸酯化椰子油和阿魏酸酯化乳木果油的合成以0.5-L规模，摇动的间歇反应进行了演示。在存在假丝酵母的情况下，阿魏酸乙酯和植物油/脂肪的摩尔比为1.0：1.3脂肪酶B在60°C下固定在丙烯酸树脂（Novozym 435）上。阿魏酸乙酯与椰子油和乳木果油的酯交换反应在22天后分别达到63％和70％的平衡转化率，乳木果油酯交换反应产生白色沉淀，这在椰子油酯交换反应中没有观察到。乳木果油中存在的二和单酰基甘油（DAG和MAG）显示出更快的酯交换速率，平衡转化率和白色沉淀。阿魏酸乙酯和椰子油的酯交换反应也在连续的酶促填充床生物反应器中进行了测试，使用Novozym 435在60°C的条件下，在4.5个月内每天生产0.5至0.9千克阿魏酸酯化的椰子油。通过LC-MS分析阿魏酸乙酯与中链三酰基甘油（TAG）标准品C8-C14的酯交换反应，鉴定出阿魏酸酯化的椰子油酰基甘油种类。阿魏酸酯化植物油具有紫外线

  DOI：

  10.1007/s11746-017-2953-7