hydroxymatairesinol | 1212065-95-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 木脂素、新木脂素和相关化合物 - 呋喃类木脂素
• 英文名称: hydroxymatairesinol
• 英文别名: 7-hydroxy-matairesinol；4-[Hydroxy-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-3-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]oxolan-2-one
• CAS: 1212065-95-6
• 化学式: C₂₀H₂₂O₇
• 分子量: 374.39
• InChiKey: UKHWOLNMBQSCLJ-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.1
• 重原子数：
  27
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.35
• 拓扑面积：
  105
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  7

文献信息

• Bestimmte Vanillyllignane und deren Verwendung als Geschmacksverbesserer
  申请人：Symrise AG

  公开号：EP2517574A1

  公开（公告）日：2012-10-31

  Die Erfindung betrifft die Verwendung bestimmter Verbindungen aus der Strukturklasse der Vanillyllignane bzw. deren Salze und/oder Gemische zur Veränderung bzw. Maskierung unangenehmer Geschmackseindrücke, insbesondere bitterer, adstringierender und/oder metallischer Geschmackseindrücke. Die Erfindung betrifft auch ein entsprechendes Verfahren zur Maskierung unangenehmer Geschmackseindrücke, insbesondere bitterer, adstringierender und/oder metallischer Geschmackseindrücke. Ferner betrifft die Erfindung bestimmte Zubereitungen, die einen wirksamen Gehalt an erfindungsgemäß einzusetzenden Vanillyllignanen bzw. deren Salzen und/oder Gemischen enthalten.

  本发明涉及香草木脂素结构类别中某些化合物或其盐类和/或混合物用于改变或掩盖不愉快的味觉，特别是苦味、涩味和/或金属味觉。本发明还涉及一种用于掩盖不愉快味觉，特别是苦味、涩味和/或金属味觉的相应方法。此外，本发明还涉及某些制剂，这些制剂含有有效含量的香草木脂素或其盐类和/或混合物，可根据本发明使用。
• Composition comprising 7-hydroxymatairesinol
  申请人：LINNEA S.A.

  公开号：US10314814B2

  公开（公告）日：2019-06-11

  A composition comprising 7-hydroxymatairesinol (HMR), or a stereoisomer, salt, complex, adduct or derivative thereof, or an extract containing them for preventing, alleviating or ameliorating the metabolic syndrome conditions.

  一种包含 7-羟基马泰松醇（HMR）或其立体异构体、盐、络合物、加合物或衍生物，或含有它们的提取物的组合物，用于预防、减轻或改善代谢综合征病症。
• LIGNAN COMPLEXES
  申请人：Hormos Medical Ltd.

  公开号：EP1554316B1

  公开（公告）日：2008-07-16
• COMPOSITION COMPRISING 7-HYDROXYMATAIRESINOL
  申请人：Linnea S.A.

  公开号：EP3142660B1

  公开（公告）日：2019-08-21
• ANTIMICROBIAL COMPOSITION WITH LOW CYTOTOXICITY
  申请人：Ahlnäs Thomas

  公开号：US20100129302A1

  公开（公告）日：2010-05-27

  A composition includes at least one antimicrobial agent; a possible solvent system with either hydrophobic or hydrophilic nature, selected according to the target of usage; as well as possible surface active agent. The compound mixture is obtained by pulverizing wood or plant material and/or by extracting the possibly pulverized wood or plant material, so that the compound mixture contains at least two different polyphenolic compounds selected from the following group: lignans, stilbenes, juvabiones and flavonoids; the compound mixture further containing oligomers of the polyphenolic compounds, so that the compound mixture preferably has the following properties: the compound mixture has an antimicrobial effect in the composition; the cytotoxicity of the polyphenols contained in the compound mixture is at least 10 times lower with respect to BHT; the compound mixture does not irritate the skin in a so-called single patch test with contents of 0.1 wt %.