3-[Hydroxy(phenyl)methyl]oxan-2-one | 113426-29-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 内酯类
• 英文名称: 3-[Hydroxy(phenyl)methyl]oxan-2-one
• CAS: 113426-29-2
• 化学式: C₁₂H₁₄O₃
• 分子量: 206.24
• InChiKey: XSSOCUFIZBXQBV-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2
• 重原子数：
  15
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.42
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  苯甲醛 、 delta-戊内酯 以to produce 2-(1-hydroxy-1-phenylmethyl)-δ-valerolactone的产率得到3-[Hydroxy(phenyl)methyl]oxan-2-one
  参考文献：
  名称：

  Smoking compositions containing a flavorant-release additive

  摘要：

  本发明提供了含有新型羟基内酯香味释放添加剂的吸烟组合物。在香烟吸烟条件下，例如2-(1-羟基-1-苯甲基)-γ-丁内酯会分解成挥发性苯甲醛和γ-丁内酯成分，从而增强香烟烟雾的味道和香气。

  公开号：

  US04690157A1

文献信息

• US4690157A
  申请人：——

  公开号：US4690157A

  公开（公告）日：1987-09-01
• Smoking compositions containing a flavorant-release additive
  申请人：Philip Morris Incorporated

  公开号：US04690157A1

  公开（公告）日：1987-09-01

  This invention provides smoking compositions which contain a novel hydroxylactone flavorant-release additive. Under cigarette smoking conditions, an additive such as 2-(1-hydroxy-1-phenylmethyl)-.gamma.-butyrolactone pyrolyzes into volatile benzaldehyde and .gamma.-butyrolactone constituents which enhance the flavor and aroma of the cigarette smoke.

  本发明提供了含有新型羟基内酯香味释放添加剂的吸烟组合物。在香烟吸烟条件下，例如2-(1-羟基-1-苯甲基)-γ-丁内酯会分解成挥发性苯甲醛和γ-丁内酯成分，从而增强香烟烟雾的味道和香气。