本发明属于有机化合物技术领域,具体涉及
酯类化合物及其制备方法和应用、(E,E,Z)‑2,4,6‑癸
三烯酸甲酯的制备方法。本发明提供的(E,E,Z)‑2,4,6‑癸
三烯酸甲酯的制备方法,包括以下步骤:将化合物6、
对甲苯磺酰氯、缚酸剂、
三甲胺盐酸盐和第三有机溶剂混合进行酯化反应,得到化合物7;将所述化合物7、
碘化钠、
锌和第四有机溶剂混合进行第一还原反应,得到所述(E,E,Z)‑2,4,6‑癸
三烯酸甲酯;化合物7为#imgabs0#按照本发明提供的制备方法能够制备得到具有较高纯度和收率的(E,E,Z)‑2,4,6‑癸
三烯酸甲酯,并且本发明提供的制备方法简单易操作易于工业化生产。