quercetin 3-O-[2G-(E)-coumaroyl-3G-O-β-D-glucosyl-3R-O-β-D-glucosylrutinoside] | 1063877-18-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• 英文名称: quercetin 3-O-[2G-(E)-coumaroyl-3G-O-β-D-glucosyl-3R-O-β-D-glucosylrutinoside]
• 英文别名: [(2S,3R,4S,5R,6R)-6-[[(2R,3R,4R,5S,6S)-3,5-dihydroxy-6-methyl-4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxymethyl]-2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4-oxochromen-3-yl]oxy-5-hydroxy-4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-3-yl] (E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoate
• CAS: 1063877-18-8
• 化学式: C₄₈H₅₆O₂₈
• 分子量: 1080.96
• InChiKey: ITHWNFYGARNVMO-HSTXMGBOSA-N

物化性质

• 沸点：
  1350.1±65.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.79±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.2
• 重原子数：
  76
• 可旋转键数：
  16
• 环数：
  8.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  450
• 氢给体数：
  16
• 氢受体数：
  28

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  quercetin 3-O-[2G-(E)-coumaroyl-3G-O-β-D-glucosyl-3R-O-β-D-glucosylrutinoside] 在 水 、 三氟乙酸 作用下， 反应 5.0h， 生成 D-葡萄糖 、 L-rhamnopyranose 、 4-香豆酸 、 槲皮素
  参考文献：
  名称：

  Structural Determination and DPPH Radical-Scavenging Activity of Two Acylated Flavonoid Tetraglycosides in Oolong Tea (Camellia sinensis)

  摘要：

  从乌龙茶的甲醇提取物中分离出两种主要的酰化黄酮四糖苷。通过光谱方法阐明其结构为槲皮素 3-O-[2G-(E)-香豆酰基-3G-O-β-D-glucosyl-3R-O-β-D< /小>-葡萄糖基芦丁苷] (1) 和山奈酚 3-O-[2G-(E)-香豆酰-3G-O-β-<小>D-葡萄糖基-3R-O-β-<小> D-葡萄糖基芦丁苷](2)。化合物1和2表现出对DPPH自由基的清除活性，EC50值分别为30.5和487.2 μM。

  DOI：

  10.1248/cpb.56.851

文献信息

• Structural Determination and DPPH Radical-Scavenging Activity of Two Acylated Flavonoid Tetraglycosides in Oolong Tea (Camellia sinensis)
  作者：Viola Szu-Yuan Lee、Chiy-Rong Chen、Yun-Wen Liao、Jason Tze-Cheng Tzen、Chi-I Chang

  DOI：10.1248/cpb.56.851

  日期：——

  Two major acylated flavonoid tetraglycosides were isolated from the methanol extract of oolong tea. Their structures were elucidated by spectroscopic methods as quercetin 3-O-[2G-(E)-coumaroyl-3G-O-β-D-glucosyl-3R-O-β-D-glucosylrutinoside] (1) and kaempferol 3-O-[2G-(E)-coumaroyl-3G-O-β-D-glucosyl-3R-O-β-D-glucosylrutinoside] (2). Compounds 1 and 2 exhibited scavenging activity against DPPH radical with EC50 values of 30.5 and 487.2 μM, respectively.

  从乌龙茶的甲醇提取物中分离出两种主要的酰化黄酮四糖苷。通过光谱方法阐明其结构为槲皮素 3-O-[2G-(E)-香豆酰基-3G-O-β-D-glucosyl-3R-O-β-D< /小>-葡萄糖基芦丁苷] (1) 和山奈酚 3-O-[2G-(E)-香豆酰-3G-O-β-<小>D-葡萄糖基-3R-O-β-<小> D-葡萄糖基芦丁苷](2)。化合物1和2表现出对DPPH自由基的清除活性，EC50值分别为30.5和487.2 μM。