d,l-Xylitol, 1-O-dodecanoyl-

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: d,l-Xylitol, 1-O-dodecanoyl-
• 英文别名: 2,3,4,5-tetrahydroxypentyl dodecanoate
• 化学式: C₁₇H₃₄O₆
• 分子量: 334.453
• InChiKey: GMJMZZAOVUMUEF-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.7
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  16
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.94
• 拓扑面积：
  107
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  月桂酸 、 Xylitol 在 immobilized Candida antarctica lipase 作用下， 以 丙酮 为溶剂， 生成 d,l-Xylitol, 1-O-dodecanoyl-
  参考文献：
  名称：

  Bacteriostatic Activities of Monoacyl Sugar Alcohols against Thermophilic Sporeformers

  摘要：

  通过考察一些耐热孢子形成菌，研究了具有不同酰基链和亲水性头的单酰基糖醇的抑菌活性。单十四烷酰赤藓糖醇和木糖醇有效地抑制了它们的孢子形成。羟基的数量和取向也在这个活性中起着重要作用，并且单十四烷酰木糖醇在单酰基糖醇中表现出最高的活性。

  DOI：

  10.1271/bbb.70.263