摘要:
在三苯基膦催化下,1,5-脱水-2,6-二脱氧-L-阿拉伯糖基-己-1-烯醇与脂肪醇在二氯甲烷中的反应完成了烷基2,6-二脱氧-L-阿拉伯糖基己糖苷的合成。氢溴酸盐。与辛醇和十二烷醇反应,分别以50%和42%的收率得到相应的α-糖苷,以20%和21%的收率得到β-糖苷,以10%和9%的收率得到Ferrier产物的α-异头物。在甲醇中用甲醇钠对α-/β-糖苷进行脱乙酰作用,可得到两亲性L-阿拉伯糖基己吡喃糖苷,收率为94-99%。用du Nouy环张力计测量辛基L-糖苷和十二烷基α-L-糖苷水溶液在空气-水界面的表面张力和临界胶束浓度(CMC)等表面性能,评估了相对表面过量,界面处的分子面积和Gibbs胶束化自由能。六吡喃糖苷环在单体和聚集体中的立体化学与气-水界面上的疏水性和填充效率相关。使用纸盘扩散法评估表面活性糖苷的抗菌和抗真菌活性。十二烷基α-L-阿拉伯糖-己吡喃糖苷对蜡状芽孢杆菌和