化学性质
这是一种淡黄色至淡棕黄色的粉末,无特殊气味且味道苦涩。它极易溶于水,并能在乙醇中溶解,但在乙醚、丙酮和氯仿中不溶。经实验测定,小白鼠口服LD₅₀值为12.5g/kg,大白鼠口服LD₅₀值为10g/kg。
用途
杆菌肽锌对革兰阳性菌具有显著的抑制作用,并对某些革兰阴性菌、螺旋体和放射菌也有一定效果。此外,它还能促进家畜与禽类生长。在猪饲料中,4月龄以下的小猪每吨饲料可添加4(16.8×10⁴U)至40(168×10⁴U)克;鸡饲料方面,16周龄以下的鸡每吨饲料推荐剂量为4-20克;牛饲料中,3月龄以下的小牛和6月龄以下的牛建议添加量分别为10-100克/吨。
杆菌肽锌适用于治疗痈疖、脓肿、痤疮、化脓性皮肤病以及阿米巴痢疾、淋球菌感染等病症。然而,它对肾脏有一定的毒性。此外,该品主要用作动物生长促进剂添加于饲料中。在存在锌盐和锰盐时,其活性会增强,因此广泛用于制备这些添加剂。
生产方法
杆菌肽是由地衣型芽孢杆菌发酵产生的多肽类抗生素。生产菌是枯草杆菌。培养基由脱脂大豆粉(5%)、蔗糖(1.2%)、硫酸铵(0.2%)和碳酸钙(0.2%)组成。在37℃左右的温度下,每分钟通气量为发酵液体积的90%,以促进抗生素的生成。杆菌肽可在pH值4-5.7条件下吸附于羧酸型交换树脂上,并通过弱碱洗脱。
类别
有毒物品
毒性分级
高毒
急性毒性
腹腔注射:大鼠LD₅₀: 190毫克/公斤;小鼠LD₅₀: 300毫克/公斤
可燃性危险特性
可燃,燃烧时产生刺激性烟雾
储运特性
应保持通风、低温干燥,并与其他库房食品原料分开存放
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 | 
|---|---|---|---|---|
| —— | ent-Bacitracin A (synthetic) | —— | C66H103N17O16S | 1422.7 |