S-甲基4-甲基硫代戊酸酯 | 61122-71-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: S-甲基4-甲基硫代戊酸酯
• 英文名称: 4-methylpentanethioic acid S-methyl ester
• 英文别名: S-methyl 4-methylpentanethioate；S-methylthioisohexanoate
• CAS: 61122-71-2
• 化学式: C₇H₁₄OS
• 分子量: 146.254
• InChiKey: JOCKEOCKSBOIQA-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• LogP：
  2.67
• 物理描述：
  colourless to pale yellow liquid
• 溶解度：
  soluble in oil and alcohol
• 密度：
  0.832-0.837
• 折光率：
  1.472-1.478
• 保留指数：
  1355

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  9
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.86
• 拓扑面积：
  42.4
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

制备方法与用途

毒性：GRAS（FEMA）。

使用限量：

• 焙烤制品、无醇饮料、早餐谷物、冷饮、调味汁、肉制品、乳制品、软糖、汤料和甜沙司的限量为0.1～5.0 mg/kg。
• 调味香料的限量为100～1000 mg/kg。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4-甲氧基吲哚 、 S-甲基4-甲基硫代戊酸酯 在 caesium carbonate 作用下， 以 5,5-dimethyl-1,3-cyclohexadiene 为溶剂， 反应 12.0h， 以89%的产率得到1-(4-methoxy-1H-indol-1-yl)-4-methylpentan-1-one
  参考文献：
  名称：

  使用硫酯作为酰基源的吲哚的化学选择性 N-酰化

  摘要：

  吲哚的选择性酰化通常需要敏感和反应性的酰氯衍生物。在这里，我们报告了使用硫酯作为稳定酰基源的吲哚的温和、有效、官能团耐受性和高度化学选择性的N-酰化。已经获得了一系列具有中等至良好产率的吲哚酰胺。此外，杂环化合物，如咔唑，也可用作该反应中的亲核试剂。

  DOI：

  10.3762/bjoc.18.9

文献信息

• Transparent liquids, in particular fabric treatment agents, comprising perfume and microcapsules with an odor modulator compound
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：US10920176B2

  公开（公告）日：2021-02-16

  A liquid, transparent composition comprising microcapsules with at least one odor modulator compound, the composition also comprising at least one perfume. Even though the composition is in capsules, the transparent liquids can be produced using intense and lasting fragrances in the substrate.

  一种液态透明组合物，由含有至少一种气味调节化合物的微胶囊组成，该组合物还包括至少一种香水。即使该组合物是胶囊状的，也可以在基质中使用浓烈持久的香料来生产透明液体。
• PARFÜMZUSAMMENSETZUNG MIT GERUCHSMODULATORVERBINDUNGEN UND KIESELSÄUREESTERN ZUR STEIGERUNG UND VERLÄNGERUNG DER DUFTINTENSITÄT
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：EP3349861A1

  公开（公告）日：2018-07-25
• PARFÜMZUSAMMENSETZUNG MIT GERUCHSMODULATORVERBINDUNGEN UND 1-AZA-3,7-DIOXABICYCLO[3.3.0]OCTAN-VERBINDUNGEN ZUR STEIGERUNG UND VERLÄNGERUNG DER DUFTINTENSITÄT
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：EP3350295A1

  公开（公告）日：2018-07-25
• PARFÜMZUSAMMENSETZUNG MIT GERUCHSMODULATORVERBINDUNG, AMINOALKOHOL UND DUFTALDEHYD UND/ODER DUFTKETON ZUR STEIGERUNG UND VERLÄNGERUNG DER DUFTINTENSITÄT
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：EP3350296A1

  公开（公告）日：2018-07-25
• TRANSPARENTE FLÜSSIGKEITEN, INSBESONDERE TEXTILBEHANDLUNGSMITTEL, ENTHALTEND RIECHSTOFF UND MIKROKAPSELN MIT GERUCHSMODULATORVERBINDUNG
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：EP3350297A1

  公开（公告）日：2018-07-25