乳化剂S-60 | 60842-51-5

• 物质功能分类: 表面活性剂 - 非离子表面活性剂 - 多元醇酯型
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 乳化剂S-60
• 英文名称: Sorbitan, monooctadecanoate
• 英文别名: [2-[(2R,3S,4R)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] octadecanoate
• CAS: 60842-51-5；1338-41-6
• 化学式: C₂₄H₄₆O₆
• 分子量: 430.6
• InChiKey: HVUMOYIDDBPOLL-IIZJTUPISA-N

物化性质

• 熔点：
  54-57 °C(lit.)
• 沸点：
  464.84°C (rough estimate)
• 密度：
  1.00
• 闪点：
  >230 °F
• 溶解度：
  几乎不溶，但可分散于水中，微溶于醇。
• 暴露限值：
  ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3
• LogP：
  7.66
• 物理描述：
  DryPowder, OtherSolid; PelletsLargeCrystals
• 颜色/状态：
  White to tan waxy solid
• 气味：
  SLIGHT ODOR
• 味道：
  BLAND TASTE
• 分解：
  When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  6.9
• 重原子数：
  30
• 可旋转键数：
  20
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.96
• 拓扑面积：
  96.2
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  6

ADMET

毒理性

• 致癌性证据

A4；不可分类为人类致癌物。/硬脂酸盐；不包括有毒金属的硬脂酸盐/

A4; Not classifiable as a human carcinogen. /Stearates; does not include stearates of toxic metals/

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

毒理性

• 人类毒性摘录

人类已无顾忌地服用了单次剂量20克或每日剂量6克持续1个月的药剂。

...MAN HAS BEEN FED WITH IMPUNITY SINGLE DOSES OF 20 G OR DAILY DOSES OF 6 G FOR 1 MONTH.

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

毒理性

• 人类毒性摘录

山梨醇单硬脂酸酯在高剂量单次口服给药时增加了两位个体的胃动力。在人体中已经观察到了一些对皮肤产生轻微敏感性的迹象。

Sorbitan monostearate increased gastric motility in two individuals given high single oral doses. Some indication of weak skin sensitization potential has been observed in man.

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

毒理性

• 非人类毒性摘录

没有已知的一次口服剂量会在实验室动物中致命...

NO SINGLE ORAL DOSE IS KNOWN TO BE LETHAL IN LABORATORY ANIMALS...

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

毒理性

• 非人类毒性摘录

60只雄性和48只雌性小鼠以0.5%，2.0%或4.0%的饮食比例连续80周喂养SPAN 60。没有发现致癌活动的证据，也没有发现对死亡率和体重增加率有任何不利影响。在4.0%剂量组的小鼠中，肾脏肿大和肾炎的发生率高于对照组。

SPAN 60 FED TO 48 MALE AND 48 FEMALE MICE @ 0.5, 2.0 OR 4.0% OF DIET FOR 80 WK. NO EVIDENCE OF CARCINOGENIC ACTIVITY OR ANY ADVERSE EFFECT ON DEATH RATE OR RATE OF WT GAIN. MICE @ 4.0% DOSE SHOWED ENLARGEMENT OF KIDNEYS & HIGHER INCIDENCE OF NEPHROSIS THAN CONTROLS.

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

吸收、分配和排泄

当被消化时，脂肪酸和多元醇山梨坦都被吸收，但后者完全通过尿液排出。

WHEN DIGESTED, BOTH THE FATTY ACID AND THE POLYHYDRIC ALCOHOL SORBITAN ARE ABSORBED, BUT THE LATTER IS COMPLETELY EXCRETED IN URINE.

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

安全信息

• TSCA：
  Yes

制备方法与用途

用途

司盘60主要用于医药、化妆品、食品、农药、涂料、纺织、塑料等领域作乳化剂、稳定剂。此外，在纺织品工业中还可作为抗静电剂和柔软剂等。

含量分析

根据“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”方法测定，司盘60中的多元醇含量为29.5%～33.5%，脂肪酸含量为71～75g（按FCC规定）。

毒性

其ADI值为0～25mg/kg（FAO/WHO，2001）。该物质可安全用于食品（FDA，§172.842，2000），LD₅₀值为31g/kg（大鼠经口）。

使用限量

• GB 2760-2001(g/kg)：植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力，最大使用量为3.0；奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油，最大使用量为10.0。
• FAO/WHO(1984)：人造奶油、巧克力及夹心巧克力，总乳化剂最大允许使用量为15g/kg，其中司盘60的最大允许使用量为10g/kg。
• FDA，§172.842(2000)：食用油打擦顶端料及油水乳化物中添加量为0.4%；蛋糕和预混合粉中干基计添加量为0.61%；糖果涂层中添加量为1%；蛋糕涂层中添加量为0.7%；活性干酵母复水时添加量为1%。

食品添加剂最大使用量

司盘60在食品中的最大使用量应根据具体食品种类而定。例如，植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳等的使用限量均为3.0g/kg，奶油和氢化植物油的使用限量则为10.0g/kg。

生产方法 一步法

• 将700 kg山梨糖醇（50%含量）加入反应釜中减压脱水，随后加入熔融的硬脂酸780 kg及2.5 kg 50%碱液，在减压条件下升温至170℃后继续升温和保温。
• 酯化反应结束后静置冷却过夜，除去焦化物并加入双氧水脱色。最后在约110℃热压成型、冷却包装。

先成酐后酯化

• 将50%山梨糖醇320 kg置于脱水锅中，在100～150℃下减压脱水生成山梨糖醇酐。
• 另在酯化锅内投入290 kg硬脂酸，加热熔化并加入山梨糖醇酐和适量的50%氢氧化钠溶液。反应后冷却至110℃，加30%过氧化氢脱色。

先酯化后成酐

• 在200～260℃等摩尔硬脂酸、山梨糖醇及碱性催化剂氢氧化钠进行酯化反应，当酸值小于10时加入磷酸作为酸性催化剂，在一定温度下脱水成酐制得产品。

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  Methacrylamide trimethylammonium hydrochloride 、 Azane; sulfooxy hydrogen sulfate 、 N,N'-亚甲基双丙烯酰胺 、 山梨醇 、 环己烷 以 水 、 Trititanium oxide 为溶剂， 以agent (Sorgen 50, trade name, produced by Dai-ichi Kogyo Seiyaku Co., Ltd.) as a dispersion stabilizer in 100 parts by weight of cyclohexane的产率得到乳化剂S-60
  参考文献：
  名称：

  Optical material and optical device

  摘要：

  一种光学材料具有聚合物凝胶，其体积可通过吸收或释放液体以响应外部刺激而可逆地改变，并且覆盖在聚合物凝胶表面至少一部分的光散射成员。

  公开号：

  US06295167B1

文献信息

• [EN] COMPOSITIONS AND METHODS FOR DELIVERY OF THERAPEUTIC AGENTS<br/>[FR] COMPOSITIONS ET PROCÉDÉS PERMETTANT D'ADMINISTRER DES AGENTS THÉRAPEUTIQUES
  申请人：MODERNATX INC

  公开号：WO2017099823A1

  公开（公告）日：2017-06-15

  This disclosure provides improved lipid-based compositions, including lipid nanoparticle compositions, and methods of use thereof for delivering agents in vivo including nucleic acids and proteins. These compositions are not subject to accelerated blood clearance and they have an improved toxicity profile in vivo.

  这项披露提供了改进的基于脂质的组合物，包括脂质纳米粒子组合物，以及它们用于体内传递药剂的方法，包括核酸和蛋白质。这些组合物不受加速血清清除的影响，并且它们在体内具有改进的毒性特性。
• NANOSTRUCTURED GELS CAPABLE OF CONTROLLED RELEASE OF ENTRAPPED AGENTS
  申请人：The Brigham and Women's Hospital, Inc.

  公开号：US20170000888A1

  公开（公告）日：2017-01-05

  Self-assembled gel compositions including a gelator, e.g., an enzyme-cleavable gelator, e.g., having a molecular weight of 2500 or less, are described. The self-assembled gel compositions can encapsulate one or more agents. Methods of making the self-assembled gel compositions, and methods of drug delivery using the self-assembled gel compositions are also described.

  描述了包括凝胶剂的自组装凝胶组合物，例如，一种酶可切割的凝胶剂，例如，具有分子量不超过2500的凝胶剂。这些自组装凝胶组合物可以包裹一个或多个药剂。还描述了制备这些自组装凝胶组合物的方法，以及使用这些自组装凝胶组合物进行药物传递的方法。
• Fabric treating articles and processes
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US04073996A1

  公开（公告）日：1978-02-14

  Fabric conditioning articles comprising a water-insoluble particulate clay, fabric organic conditioning agents and a dispensing means especially adapted for use in automatic clothes dryers are described.

  本文描述了包含不溶于水的粒状黏土、织物有机调理剂和一种特别适用于自动衣物干燥机的分配装置的织物调理用品。
• Kosmetische und dermatoligische O/W-Emulsionen mit einem Gehalt an Bornitrid
  申请人：Beiersdorf Aktiengesellschaft

  公开号：EP1013262A2

  公开（公告）日：2000-06-28

  Kosmetische oder dermatologische O/W-Emulsionen mit einem Gehalt an mindestens einem Bornitrid und mindestens einer polaren UV-Filtersubstanz und/oder einer polaren Ölkomponente und Verwendung von mindestens einem Bornitrid zum Erzielen oder Erhöhen der Stabilität von O/W-Emulsionen.

  含有至少一种氮化硼和至少一种极性紫外线过滤物质和/或极性油成分的化妆品或皮肤用油/水乳剂，以及使用至少一种氮化硼来实现或提高油/水乳剂的稳定性。
• Preparation method of a histological sample for the diagnostic staining thereof
  申请人：Bio Optica-Milano S.p.A.

  公开号：EP1533604A1

  公开（公告）日：2005-05-25

  The present finding relates to the preparation method of a histological sample for its staining within the diagnostic sector. In particular, the finding refers to a method for eliminating the paraffin and/or the formalin from histological samples which are afterwards subjected to histological staining.

  本发现涉及诊断领域中组织学样本染色的制备方法。特别是，本发现涉及一种从组织学样本中去除石蜡和/或福尔马林的方法，这些样本随后将进行组织学染色。