蔗果八糖 | 62512-21-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: 蔗果八糖
• 英文名称: 1,1,1,1,1,1-kestooctaose
• 英文别名: Fructo-oligosaccharide DP8/GF7；(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-2-[[(2R,3S,4S,5R)-2-[[(2R,3S,4S,5R)-2-[[(2R,3S,4S,5R)-2-[[(2R,3S,4S,5R)-2-[[(2R,3S,4S,5R)-2-[[(2R,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
• CAS: 62512-21-4
• 化学式: C₄₈H₈₂O₄₁
• 分子量: 1315.15
• InChiKey: YXHDBCCSNMFRIG-XZASVILLSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -14.8
• 重原子数：
  89
• 可旋转键数：
  29
• 环数：
  8.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  664
• 氢给体数：
  26
• 氢受体数：
  41

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  蔗果八糖 在 水 作用下， 反应 0.08h， 生成 fructopyranose
  参考文献：
  名称：

  Onodera, Shuichi; Shiomi, Norio, Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 1992, vol. 56, # 9, p. 1443 - 1447

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Onodera, Shuichi; Shiomi, Norio, Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 1992, vol. 56, # 9, p. 1443 - 1447
  作者：Onodera, Shuichi、Shiomi, Norio

  DOI：——

  日期：——