十七碳-16-烯-1,2,4-三醇 | 83797-45-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 十七碳-16-烯-1,2,4-三醇
• 英文名称: 1,2,4-trihydroxy-heptadeca-16-ene
• 英文别名: heptadec-16-ene-1,2,4-triol；Avocadene
• CAS: 83797-45-9
• 化学式: C₁₇H₃₄O₃
• 分子量: 286.455
• InChiKey: DFEHQWFIOMAGBM-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  68 °C
• 沸点：
  436.8±25.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.962±0.06 g/cm3(Predicted)
• 物理描述：
  Solid

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.8
• 重原子数：
  20
• 可旋转键数：
  15
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.88
• 拓扑面积：
  60.7
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  十七碳-16-烯-1,2,4-三醇 、 二甲基亚砜 在 三甲基氯硅烷 作用下， 生成 (6-Tridec-12-enyl-[1,3]dioxan-4-yl)-methanol
  参考文献：
  名称：

  Cytotoxic and Insecticidal Constituents of the Unripe Fruit of Persea americana

  摘要：

  Unripe avocado fruit (Persea americana) was subjected to a bioactivity-directed fractionation, as monitored via the brine shrimp lethality assay, to isolate three major bioactive constituents (1-3). Compounds 1-3 all have a 1,2,4-triol moiety and a long aliphatic chain that terminates as either an alkane, alkene, or alkyne, respectively; 1 is new, while 2 and 3 have been described previously but not as cytotoxic or pesticidal agents. All have activity against six human tumor cell lines in culture and show selectivity for human prostate adenocarcinoma (PC-3) cells with 3 being nearly as potent as adriamycin. Also, when tested against yellow fever mosquito larva, 3 was more effective than rotenone, a natural botanical insecticide and positive control.

  DOI：

  10.1021/np9800304
• 作为产物：
  描述：

  avocadyne 在 Pd-BaSO₄ 氢气 作用下， 以 吡啶 为溶剂， 生成 十七碳-16-烯-1,2,4-三醇
  参考文献：
  名称：

  New compounds from avocado pear

  摘要：

  DOI：

  10.1016/s0040-4020(01)83005-2

文献信息

• REDUCED SODIUM FOOD PRODUCT
  申请人：GENERAL MILLS, INC.

  公开号：EP3466930A1

  公开（公告）日：2019-04-10

  The present invention relates to the use of a compound according to Formula B3: where: R1 and R2 are each independently OH or C1-C3 alkoxy, and R3 is selected from the group consisting of (i) C10-C20 unsubstituted straight or branched chain alkenyl with one or more double bonds; and (ii) where X, Y and Z are independently CH, CH2, CO or CHOR5 where R5 is H or C1-C3 alkyl, provided that if one of X or Y are CH then Z is also CH, and where R4 is C1-C8 straight or branched chain unsubstituted alkyl or where n is 1-5, provided that if R4 is C1-C8 straight or branched chain alkyl, then Y is CHOR5 where R5 is C1-C3 alkyl; for substituting sodium chloride in food products.

  本发明涉及根据式 B3 所述化合物的用途： 其中 R1 和 R2 各自独立地为 OH 或 C1-C3 烷氧基，以及 R3 选自以下组别 (i) 具有一个或多个双键的 C10-C20 未取代直链或支链烯基；和 (ii) 其中 X、Y 和 Z 独立地为 CH、CH2、CO 或 CHOR5，其中 R5 为 H 或 C1-C3 烷基，但如果 X 或 Y 之一为 CH，则 Z 也为 CH，且其中 R4 为 C1-C8 未取代的直链或支链烷基，或 其中 n 为 1-5，但如果 R4 为 C1-C8 直链或支链烷基，则 Y 为 CHOR5，其中 R5 为 C1-C3 烷基； 用于替代食品中的氯化钠。
• Kashman,Y. et al., Israel Journal of Chemistry, 1969, vol. 7, p. 173 - 176
  作者：Kashman,Y. et al.

  DOI：——

  日期：——
• POLOXAMER FOAMABLE PHARMACEUTICAL COMPOSITIONS WITH ACTIVE AGENTS AND/OR THERAPEUTIC CELLS AND USES
  申请人：Foamix Ltd.

  公开号：EP2242476A2

  公开（公告）日：2010-10-27
• COMPOSITIONS COMPRISING POLYHYDROXYLTATE FATTY ALCOHOL DERIVATIVES AND THE THERAPEUTIC USES
  申请人：Meretzki, Shai

  公开号：EP2334293A2

  公开（公告）日：2011-06-22
• COSMETIC COMPOSITIONS COMPRISING POLYHYDROXYLATED FATTY ALCOHOLS AND DERIVATIVES AND USES THEREOF
  申请人：Polyol Biotech Ltd.

  公开号：EP2340089A2

  公开（公告）日：2011-07-06