3-甲基-3-硫基-1-己醇 | 307964-23-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机硫化合物 - 硫醇
• 中文名称: 3-甲基-3-硫基-1-己醇
• 英文名称: 3-mercapto-3-methyl-hexan-1-ol
• 英文别名: 3-methyl-3-sulfanylhexan-1-ol；3-Mercapto-3-methyl-1-hexanol
• CAS: 307964-23-4
• 化学式: C₇H₁₆OS
• mdl: MFCD08741457
• 分子量: 148.269
• InChiKey: PSALIMFZUGITJC-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  220.5±23.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.952±0.06 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  氯仿（微溶）、甲醇（微溶）
• LogP：
  2.193 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.7
• 重原子数：
  9
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  21.2
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  3-甲基-3-硫基-1-己醇 、 3,5-二硝基苯甲酰氯 、 碳酸氢钠 在 Brine 、 magnesium sulfate 、 ethyl acetate n-hexane 作用下， 以 四氯化碳 为溶剂， 反应 72.0h， 以gave 9.8 g (84%) of (rac)-3,5-dinitro-benzoic acid 3-mercapto-3-methyl-hexyl ester的产率得到(rac)-3,5-dinitro-benzoic acid 3-mercapto-3-methyl-hexyl ester
  参考文献：
  名称：

  Mercapto-alkanol flavor compounds

  摘要：

  新的3-巯基-烷醇已经被披露。这些化合物包括3-巯基-2-甲基丁醇和/或3-巯基-3-甲基己醇，以及它们的立体异构体，用于调味产品，如食品和/或饮料。还披露了制备3-巯基-2-甲基丁醇的两种对映异构体的方法。

  公开号：

  US06610346B1
• 作为产物：
  描述：

  3-methyl-2-hexenal 在 哌啶 、 lithium aluminium tetrahydride 作用下， 以 乙醚 为溶剂， 反应 26.0h， 生成 3-甲基-3-硫基-1-己醇
  参考文献：
  名称：

  巯基链烷醇同源序列中的结构-气味相关性。

  摘要：

  为了研究分子结构对巯基链烷醇的感官特性的影响，同源系列的1-巯基烷-3-醇，3-巯基烷-1-醇，2-巯基烷-1-醇，4-巯基烷-2-醇，3合成了-巯基-3-甲基烷烃-1-醇，1-巯基-2-甲基烷烃-3-醇，3-巯基-2-甲基烷烃-1-醇和2-乙基-3-巯基烷烃-1-醇。确定空气和气味质量的气味阈值，并将获得的结果与化学结构相关。感官特性受空间效应的强烈影响：所有同源序列均显示，在五个至七个碳原子之间的气味阈值最小，并且碳链长度的增加导致气味阈值呈指数增加。硫醇的嗅觉能力通过在硫醇基团的α位上的甲基或乙基取代以及在含巯基的碳原子上的另外的甲基或乙基而大大改善了。通过比较分子相似指数分析，可以建立3D-定量构效关系模型，该模型能够预测巯基链烷醇的气味阈值，与实验结果吻合良好。提供了49种巯基链烷醇的保留指数，NMR数据和质谱图，其中大多数是首次合成制备。能够预测巯基链烷醇的气味阈值，与实验结果

  DOI：

  10.1021/acs.jafc.7b01266

文献信息

• [EN] METHOD OF CAPTURING AND STABILISING THIOLS<br/>[FR] PROCÉDÉ DE CAPTURE ET DE STABILISATION DE THIOLS
  申请人：UNILEVER PLC

  公开号：WO2019201787A1

  公开（公告）日：2019-10-24

  The present invention relates to a method of capturing and stabilising volatile thiol malodour generated on the human skin, comprising steps of: i) contacting the human skin with a substrate, ii) absorbing said thiol into the substrate, and iii) reacting said thiol with a thiol-capture agent. The invention also relates to a method of quantifying said thiol, a method of assessing the deodorizing performance of a cosmetic composition on the human skin.

  本发明涉及一种捕获和稳定人体皮肤上生成的挥发性硫醇恶臭的方法，包括以下步骤：i) 将人体皮肤与基质接触，ii) 将该硫醇吸收到基质中，iii) 将该硫醇与硫醇捕获剂反应。该发明还涉及一种定量该硫醇的方法，一种评估化妆品组合对人体皮肤的除臭性能的方法。
• IONIC LIQUID SYSTEMS
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US20160177222A1

  公开（公告）日：2016-06-23

  The present invention relates to an ionic liquid system for enhanced delivery and/or deposition of a perfume raw material onto a substrate, particularly fabric, hard surfaces, soft surfaces, skin, or hair. The invention also relates to consumer products comprising the new ionic liquid systems, and processes for making and methods of using such ionic liquid systems and consumer products.

  本发明涉及一种离子液体系统，用于增强香水原料在基底上的传递和/或沉积，特别是织物、硬表面、软表面、皮肤或头发。该发明还涉及包含新离子液体系统的消费产品，以及制造和使用这种离子液体系统和消费产品的方法。
• [EN] PERFUME SYSTEMS<br/>[FR] SYSTÈMES DE PARFUM
  申请人：PROCTER & GAMBLE

  公开号：WO2015148743A1

  公开（公告）日：2015-10-01

  The present application relates to perfume raw materials, perfume delivery systems and consumer products comprising such perfume raw materials and/or such perfume delivery systems, as well as processes for making and using such perfume raw materials, perfume delivery systems and consumer products. Such perfume raw materials and compositions, including the delivery systems, disclosed herein expand the perfume communities' options as such perfume raw materials can provide variations on character and such compositions can provide desired odor profiles.

  本申请涉及香水原料、香水传递系统和包含这些香水原料和/或香水传递系统的消费品，以及制造和使用这些香水原料、香水传递系统和消费品的过程。本文披露的香水原料和组合物，包括传递系统，扩展了香水社区的选择，因为这些香水原料可以提供不同的特性变化，这些组合物可以提供所需的气味特征。
• Deodorant
  申请人：Oki Kazuo

  公开号：US20080194447A1

  公开（公告）日：2008-08-14

  The present invention relates to use of an aluminosilicate particle for deodorization, wherein the aluminosilicate particle has the composition of: s M(1) x O y t M(2) 2 O.Al 2 O 3 u SiO 2 v R m Q n w H 2 O, wherein M(1) is one or more members selected from the group consisting of Ag, Cu, Zn and Fe, M(2) is one or more members selected from the group consisting of Na, K and H, R is one or more members selected from the group consisting of Na, K, Ca and Mg, Q is one or more members selected from the group consisting of CO 3 , SO 4 , NO 3 , and Cl, s satisfies 0

  本发明涉及使用一种含铝硅酸盐颗粒进行除臭的方法，其中该铝硅酸盐颗粒的组成为：s M（1）xOyt M（2）2O.Al2O3u SiO2v RmQnw H2O，其中M（1）是从Ag、Cu、Zn和Fe组成的一种或多种成员，M（2）是从Na、K和H组成的一种或多种成员，R是从Na、K、Ca和Mg组成的一种或多种成员，Q是从CO3、SO4、NO3和Cl组成的一种或多种成员，s满足0
• Mercapto-alkanol flavor compounds
  申请人：Givaudan SA

  公开号：US20040047960A1

  公开（公告）日：2004-03-11

  New diastereoisomer-enriched 3-mercapto-alkanols are disclosed. The compounds, namely 3-mercapto-2-methyl-butan-1-ol and/or 3-mercapto-3-methyl-hexan-1-ol, and the stereoisomers of each, are used to flavor products, such as foods and/or beverages. Methods for the preparation of both diastereoisomers of 3-mercapto-2-methyl-butan-1-ol are also disclosed.

  本发明公开了新的对映异构体富集的3-巯基-烷醇。该化合物包括3-巯基-2-甲基丁醇和/或3-巯基-3-甲基己醇及其各个对映异构体，用于调味产品，如食品和/或饮料。本发明还公开了制备3-巯基-2-甲基丁醇的两个对映异构体的方法。