6-(2'-furyl)-hexanol | 123954-27-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 6-(2'-furyl)-hexanol
• 英文别名: 6-(furan-2-yl)hexan-1-ol
• CAS: 123954-27-8
• 化学式: C₁₀H₁₆O₂
• 分子量: 168.236
• InChiKey: MGPICBIJVZABIB-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  264.8±23.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.997±0.06 g/cm3(Temp: 20 °C; Press: 760 Torr)(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.6
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.6
• 拓扑面积：
  33.4
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  6-(2'-furyl)-hexanol 在 4-二甲氨基吡啶 、 重铬酸吡啶 、 三乙胺 作用下， 以 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 10.5h， 生成 ethyl 6-(2'-furyl)hexanoate
  参考文献：
  名称：

  Ghosh, S. K.; Mamdapur, V. R.; Chadha, M.S., Indian Journal of Chemistry - Section B Organic and Medicinal Chemistry, 1989, vol. 28, # 1-11, p. 3 - 4

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  ethyl 6-(2'-furyl)hexanoate 在 lithium aluminium tetrahydride 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 生成 6-(2'-furyl)-hexanol
  参考文献：
  名称：

  通过改变关键咖啡气味呋喃-2-基甲硫醇的结构基序合成的巯基呋喃和巯基噻吩的同源系列中的结构-气味关联

  摘要：

  呋喃-2-基甲硫醇（2-糠硫醇； 2-FFT，1）是众所周知的烘烤和磨碎咖啡中的主要气味剂，先前还被广泛用于肉类，面包和烘焙等热处理食品中芝麻籽。其独特的咖啡香气质量非常低浓度引起，而事实上，呈现出类似的结构，只有极少数的化合物先前已在食品中描述使1结构-气味活性研究的合适人选。为了深入了解在低浓度下会发出类似咖啡的气味的结构特征，合成了46种杂环硫醇和硫醚，其中32种首次合成，并确定了它们的气味质量和气味阈值。巯基向3位的移动保持了咖啡样的香气，但是导致了气味阈值的增加。由于碳侧链的延长，硫醇基团与呋喃环的分离导致咖啡味气味的损失，并且还导致气味阈值的增加，尤其是对于ω-（呋喃-2-基）烷烃-在侧链中具有六个或七个碳原子的1-硫醇。呋喃环被噻吩环取代对大多数所研究化合物的气味特性没有显着影响，但是新合成的长链1-（呋喃-2-基）-和1-（噻吩-2-基）烷烃-1-硫醇引发了令人兴奋的百香果

  DOI：

  10.1021/acs.jafc.8b00857

文献信息

• Intramolecular Capture of HDDA-Derived Benzynes: (i) 6- to 12-Membered Ring Formation, (ii) Internally (vis-à-vis Remotely) Tethered Traps, and (iii) Role of the Rate of Trapping by the Benzynophile
  作者：Yuanxian Wang、Thomas R. Hoye

  DOI：10.1021/acs.orglett.7b03436

  日期：2018.1.5

  hexadehydro-Diels–Alder reaction of substrates containing tethered trapping moieties. Products having new structural motifs can be created. (i) Medium-sized fused rings can be produced by varying the length of the tether. (ii) The tether can emanate from an atom within the linker unit that joins the 1,3-diyne and diynophile. (iii) The importance of the rate of trapping by the benzynophile is established.

  此处报道的研究已经确立了含有束缚捕集部分的底物的六氢-狄尔斯-阿尔德反应的新特征。可以创建具有新的结构图案的产品。（i）可以通过改变系链的长度来制造中型稠环。（ii）系链可以从连接1，3-二炔和二嗜亲核分子的连接器单元内的原子发出。（iii）确定了苯并嗜性菌捕获速度的重要性。
• GHOSH, S. K.;MAMDAPUR, V. R.;CHADHA, M. S., INDIAN J. CHEM. B, 28,(1989) N, C. 3-4
  作者：GHOSH, S. K.、MAMDAPUR, V. R.、CHADHA, M. S.

  DOI：——

  日期：——
• Ethanolamine derivatives
  申请人：GLAXO GROUP LIMITED

  公开号：EP0322164B1

  公开（公告）日：1993-09-22
• COMPOSITIONS AND METHODS FOR THE ATTRACTION AND REPULSION OF INSECTS
  申请人：OLFACTOR LABORATORIES, INC.

  公开号：EP2900062A2

  公开（公告）日：2015-08-05
• US5002966A
  申请人：——

  公开号：US5002966A

  公开（公告）日：1991-03-26