摘要:
                                大多数有机磷(OP)杀虫剂通过与必需的丝氨酸羟基发生反应来抑制胆碱酯酶,从而赋予其毒性作用。抑制过程取决于所考虑的OP化合物固有的反应性,立体化学,离去基团以及磷酸化和/或再活化(或老化)的机理。由于被OP抑制后可能存在大量的磷酸化结构,因此寻求一种简单的模型系统来研究这些和相关反应的机理细节。在本研究中,三肽N-CBZ-Glu-Ser(OH)-Ala-OEt(被选择为人血清胆碱酯酶的截短形式)在丝氨酸羟基上被各种O-甲基磷酸酯基团和31P化学修饰记录了NMR化学位移。六个三肽 代表(a)硫代磷酸二甲酯(N-CBZ-Glu-Ser [OP(S)(OMe)2] Ala-OEt; 5)的磷酸化,(b)磷酸二甲酯(N-CBZ-Glu-Ser [OP (O)(OMe)2] Ala-Oet; 6),(c)被O,S-二甲基硫代磷酸酯(N-CBZ-Glu-Ser [OP(O)(OMe)(SMe)] Ala-OEt磷酸化;