Characteristics of Chymotrypsin Modified with Water-soluble Acylating Reagents and Its Peptide Synthesis Ability in Aqueous Organic Media
作者:Yoshihiro Kawasaki、Mototake Murakami、Shun’ichi Dosako、Ikunori Azuse、Tsutomu Nakamura、Hideo Okai
DOI:10.1271/bbb.56.441
日期:1992.1
the one-layer system containing water and DMF, Z(20)Csin catalyzed the peptide bond formation in a higher yield than that by unmodifide chymotrypsin and enabled a synthetic reaction in even an 80% (v/v) DMF media, in which the hydrolytic reaction could not be carried out. Z(20)Csin catalyzed the condensation between some N-acyl amino acids or peptide derivatives and amino acids in 90% ethylacetate,
用水溶性酰化剂制备了几种修饰的胰凝乳蛋白酶,比较了未修饰的胰凝乳蛋白酶在N,N′-二甲基甲酰胺(DMF)水溶液中水解后的特性。发现在20%氨基被苄氧基羰基(Z(20)Csin)修饰的胰凝乳蛋白酶(Csin)在水性DMF介质中的水解活性方面比未修饰的胰凝乳蛋白酶更有利。我们还研究了两种不同溶液系统中Z(20)Csin催化的肽合成。在包含水和DMF的单层系统中,Z(20)Csin催化肽键形成的产率高于未修饰的胰凝乳蛋白酶,并且甚至可以在80%(v / v)DMF介质中进行合成反应,其中不能进行水解反应。Z(20)Csin催化某些N-酰基氨基酸或肽衍生物与氨基酸在90%乙酸乙酯,90%己烷或50%苯中的缩合。后一种方法采用两层系统,修饰的酶在制备酰基肽时可能能够减少合成步骤。