β-Fruf-(2->1)-α-Glcp-(4<-1)-α-Galp

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: β-Fruf-(2->1)-α-Glcp-(4<-1)-α-Galp
• 英文别名: β-Fruf-(2->1)-α-Glcp-(4[-1)-α-Galp；4-O-alpha-D-Galactopyranosyl-D-sucrose, Min.；(2R,3R,4S,5R,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
• 化学式: C₁₈H₃₂O₁₆
• 分子量: 504.442
• InChiKey: FVVCFHXLWDDRHG-VPMWRYNTSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -5.8
• 重原子数：
  34
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  269
• 氢给体数：
  11
• 氢受体数：
  16

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  Lactose 、 蔗糖 在 phosphate buffer pH 6.5 作用下， 反应 20.0h， 以44%的产率得到β-Fruf-(2->1)-α-Glcp-(4<-1)-α-Galp
  参考文献：
  名称：

  Fujita; Kuwahara; Tanimoto, Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 1994, vol. 58, # 2, p. 239 - 243

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Fujita; Kuwahara; Tanimoto, Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 1994, vol. 58, # 2, p. 239 - 243
  作者：Fujita、Kuwahara、Tanimoto、Koizumi、Iizuka、Minamiura、Furuichi、Kitahata

  DOI：——

  日期：——